Enda en frokostsalatfavoritt.
Frokostsalat med egg og flesk (1 pers)
- 2 egg
- 4 biter flesk
- smør til steking
- 5 hjertesalatblader
- 1 ss god olivenolje
- 1 ss parmasan eller annen god hard ost
- Nykvernet pepper og salt
Kok eggene, min favoritt er 7 min, da er plomma fortsatt rennende. Stek fleskebitene i litt smør. Ha hjertesalatbladene på en tallerken med egg og fleskebiter over. Ha over parmasan og olivenoljen, og avslutt med pepper og salt. God morgen!
