Arne Brimi sin Fjordland rømmegrøt ruller over skjermene i disse dager. Men glem Arne, jeg skal fortelle en hemmelighet.
Rømmegrøt kan du lage på kort, kort tid. På 10 minutter er det unnagjort, og det meste av tiden handler om oppvarming.
Oppskriften gir en raus voksenperson.
RØMMEGRØT PÅ 1 – 2 – 3
- 3 dl seterrømme
- 2 ss smør
- 1 toppet ss spelt mel eller 1 toppet ts johannesbrødkjernemel
- En klype salt
Smelt smør i en kjele. Tilsett speltmelet om du bruker det. Bruker du JBK, vent til senere instruksjoner. Rør til en klumpefri masse.
Tilsett rømmen og rør alt godt. Gi det et oppkok, og la det tykne litt over varmen.
Skal du bruke JBK tilsetter du dette, husk bruk en sil så du unngår klumper.
På toppen en klatt med smør, kokosblomstsukker og rikelig med kanel. Det blir aldri for mye kanel.
Skal tradisjonene vike, ha over sommerens bær. Smaker kjempegodt!
Og avslutt med noe salt spekemat!
Nam❤️
