Denne salaten er like genial som den er enkel. Kun få ingredienser og passer til det aller meste. Forfriskende agurk, søte druer og litt sterk purreløk er alt som skal til. Pluss litt god extra virgin olivenolje, maldonsalt og nykvernet pepper. Barn og voksne elsker denne!
Enkel agurk og drue salat
- 1 agurk
- 1-2 never røde druer
- 5 cm purreløk
- 2-3 ss extra virgin olivenolje
- maldon salt og nykvernet pepper
Skjær agurken i terninger. Lag tynne strimler av purreløken. Skjær druene i to.
Bland i en bolle. Ha i en god olivenolje, kjør noen runder med pepperbøssen og knus et par rause klyper maldonsalt over. Bland godt og server!
