Mørk og fyldig sjokoladepai – sjokoladeterapi
En no-bake pai som smaker godt og gir deg masse næring. Kaka er ganske mektig, så om dere ikke er så mange, kan du halvere oppskriften og lage i en…
Author: Helene
Potetsalat uten poteter
Jada, flere grunner til å variere potetsalaten. Nye smaker, råvarer, variasjon, næringsinnhold for å nevne noen. Denne er med squash og er knallgod! Squash salat (2-3 porsjoner) 1 dl majones…
10 tips for glødende hud
Vann Livsnødvendig, og for lite gjør huden slappere og tørrere. Huden inneholder så mye som 70% vann og holder huden hydrert og spenstig. I omgivelser med tørr luft, som vinter og…
Squash brownie med sjokoladebiter
Elsker kaker som ikke sender blodsukkeret ut på berg og bane delux. I tillegg er denne glutenfri og melkefri, så supert for meg som ikke spiser det. Kaka er selvfølgelig…
Kaffe mokka – uten melk
Jeg utvider kafferepertoaret mitt! Fra å bare drikke svart kaffe i mange år, egentlig ikke så ofte jeg drikker kaffe, men når jeg gjør det er den svart, utvider jeg…
Fermentert mild chilisaus
Fra min fantastiske mikrobonde, jordnærmat.no, fikk jeg noen chilier. Jeg bruker ikke mye chili i maten, så tenkte en chilisaus ville være perfekt å bruke de på. Og slik ble…
Næringsrik bær smoothie med protein
Har fått dilla på denne. Proppfull og næring og perfekt på farta. Dette er min frokost på travle dager. Jeg varierer litt mellom blåbær og bringebær, andre bær funker også….
Slik påvirker du ditt genuttrykk for sykdom og dårlig helse
Dette er grunnen til at kosthold og livsstil er viktig for helsen din, gjennom hele livet. Genene har sitt uttrykk, og enkelte er predisponert for enkelte sykdommer og tilstander. Hva…
Hjemmelaget sunt snop kurs – hjemme hos deg!
Har du lyst til å lære deg å lage ditt eget snop, som er lekkert både for ganen og kroppen? Nå har du mulighet til å lære å lage hjemmelaget…
Sjokoladesaus på tre minutter
Sjokoladesaus er fortryllende enkelt å smelle i sammen. Digg over isen eller i kaffen. Og faktisk tror jeg at jeg skal prøve meg på en kaffemokka med denne sjokoladesausen veldig…
Seks gode tips for å spise melkfritt ute
Å ha melkeintoleranse når en skal spise ute kan være en utfordring. MEN, med bevisste valg blir det en god opplevelse. Her kommer mine beste tips for melkeintolerante på tur….
Cashew krem
Denne cashew kremen er et en syrlig krem som er et perfekt tilbehør til kjøtt og grønnsaker. Eller som dipp, tilsett urter og smaker som du ville gjort med rømme….
Slik lurer sulten deg
Denne artikkelen skrev jeg for onlinemagasinet kostnytt.no og deler den også her på bloggen min:) Det er mye psykologi i appetitt. Lurer du på hva som påvirker valgene dine ved bordet? Gaffelen…
Det innholdsfortegnelsen på maten ikke forteller deg!
Synes du at du får nok informasjon fra innholdsfortegnelsen og tabellen med næringsinnhold på emballasjen når du kjøper mat? All behandlet mat skal være merket med innholdsfortegnelse og oversikt over næringsinnhold….
Tre kjente skatter som venter på deg i skogen
Det er tida, bær og sopp plukkes fra norske skoger. Men visste du at skogen har så mye mer å by på? Jeg har vært ute å plukket, tre kjente…
Melkeintoleranse eller laktoseintoleranse?
Mange vet ikke forskjell på melkefritt og laktosefritt. Dette gjelder de hippeste restaurantene til små kiosker og parker. Rett og slett alle steder som serverer mat. Flere har hørt om…
Derfor er proteiner til ALLE måltider viktig!
Sørg for nok protein til alle måltider. Også snacks og spising mellom måltidene bør inneholde noe protein. Det vedlikeholder og BYGGER MUSKELMASSE, holder deg mett lenger, bidrar til HORMONBALANSE, er viktig for…
Hjemmelaget Nutella
I går kveld lagde jeg hjemmelaget nutella. Namnamnam! Denne har kokosblomstsukker som gir et hint av karamell. Jeg har også laget en nugatti versjon med dadler som også er god om…
Hjemmelaget fløteis på 1-2-3
Enklere fløteis skal du lete lenge etter. I oppskriften har jeg brukt en ismaskin, som er elsket her i hus, men du kan som med andre oppskrifter lage uten iskremmaskin….
Kaldbrygget kaffe – årets sommerdille
Juli har vært ferietid og det har vært stille på bloggen. Det har vært familietid, sol og sommer. En av årets sommerdiller har definitivt vært kaldbrygget kaffe. Kaldbrygget hva? har…
