Hjemmelaget is – fem gode oppskrifter – alle uten melk
Sommerens favoritter! Her kommer flere nydelige oppskrifter for deg som digger is like mye som meg. Hverdagskost er det ikke, men akk så mye bedre enn all kjøpeis. Og så…
Author: Helene
Agurksalat med egg og røkelaks
Her kommer lunsjinspirasjon til for helgen. Deilig, sommerlig og full av næring med egg, laks, spinat, olivenolje og frø. Aller best er villaks, som har den beste næringen i seg…
Lapskaus er festmat – god og enkel oppskrift
Lapskaus er festmat og tradisjonskost. Det er godt og enkelt å lage. Vi har laget denne både til hverdager og til bursdagsfest. Og lager du litt ekstra stor porsjon har du…
Ristet bananbrød med smør og bringebær
Vi lager ofte bananbrød, har det med på tur, som en rask lunsj eller et lite mellommåltid når de små er sultne. Men bananbrød kan jo brukes til så mye,…
Sommerlig coleslaw med agurk
Været har ikke vært topp hittil i sommer, men det er egentlig helt ok. Vi har jo ikke kommet så langt inn i sommeren, og for å være helt ærlig…
Blir du mett av salat? Slik gjør du salaten mer spennende og mettende
Salat kan være kjedelige greier, uten tvil! Men de kan også være fantastiske måltider med masse smak, for ikke å snakke om masse super næring. Næringsstoffene i grønnsaker er viktig…
Havre- og nøttekjeks med gojibær
Det er noe med havrekjeks som er så utrolig digg! Denne oppskriften ble kjempegod og kommer nok til å lages titt og ofte. Den er enkel, kjeksen stekes på kort…
Ovnsbakt laks med ramsløkmajones og syltet agurk
Fiskemiddaginspirasjon! En liten men oppkvikkende vri på den tradisjonelle laks med kokt potet, smeltet smør og syltet agurk. … Ovnsbakt laks med ramsløkmajones og syltet agurk (3-4 personer) 600 gr…
Sesongens rabarbra crumble pai og pisket rømme med vanilje
Mmm.. Har du rabarbra i hagen er det kortteist mat som fortjener din oppmerksomhet. Det er mye som kan lages med rabarbra. I går hadde vi gjester og rabarbra crumble…
Sommer smoothie med vannmelon og jordbær
Her kommer oppskrift på en forfriskende sommersmoothie. Eller skrives det kanskje smudi.. Hmm, uansett, god er den. Bonus for å servere den i sola. Sist hadde vi et glass smoothie…
Bananbrød med vanilje – en enkel oppskrift
Bananbrød har vært vår redning når vi er på tur, barna elsker det. Bananbrød er enkelt å lage og denne oppskriften har få ingredienser. Skjær opp og ta med på turen….
Ren mat – boost for helsen – enkelt å få til!
Jeg får nesten litt bakoversveis når jeg går inn i kjedebutikkene og det står hyller opp og hyller ned med produkter i pose og kartong i fancy design og flotte…
Paleo SJOKOLADEKAKE med sjokoladeglasur – uten melk og gluten
Denne sjokoladekaken får tennene til å løpe i vann. Det er mulig å lage den i to varianter med samme ingredienser. En med grovere konsistens (som i oppskriften under) eller…
Tomatsuppe – enkelheten selv
Alle har et forhold til tomatsuppe! Tomatsuppe er en super hverdagsmiddag. Den har ikke så mange ingredienser, full av smak og likt av de fleste. I tillegg er den enkel…
Bolognese kjøttsaus – uten melk
Ettersom lille gutten min ikke tåler kumelk, jakter jeg stadig på oppskrifter som kan tilfredstille alle rundt bordet. Vi har laget mange tomatsauser med kjøttdeig og uten melk, men bolognese…
Egg og bacon – en sunn frokost som metter
Jeg elsker egg og bacon! Det smaker godt, føles godt, gjør meg mett og holder meg mett. Og det er sunt! Mange er vant med at egg og bacon kommer…
Jordbærsorbet – en sikker vinner – superenkel å lage
Jeg har alltid frosne bær i fryseren, av og til også frossen frukt. Det kan brukes til så mangt, blant annet deilig sorbet. Andre favoritter er syltetøy, smoothie, frozen daiquiri, smakstilsetning…
Ramsløk – mat fra skogen – sju gode oppskrifter
Ramsløkbonanza. Jeg var med Romerike sopp og nyttevekstforening (http://romerikesopp.net/) på tur for å plukke ramsløk. I fjor gikk jeg noen turer på egenhånd i håp om å finne ramsløk uten…
Müsli fudge bar med salte nøtter og honning
En knallgod nøttebar med mange muligheter. Søt, salt, myk og knasende. Dette er min neste turkamerat. Masse sunne og gode ingredienser som hjelper å stabilisere blodsukkeret og gir kroppen næring når du er…
Pannekaker med røkelaks og urtedressing uten melk
For ikke lenge siden smakte jeg pannekake med røkelaks og falt helt pladask. Må innrømme at jeg har hatt fordommer mot pannekaker og salt fyll. Har rett og slett ikke…
