Her har jeg brukt favorittoppskriften min på knekkebrød, men med noen tweeks. Sjekk originalen her: http://www.helenesundby.no/enkle-knekkebrod/ Disse er luftigere og lettere enn originalen, og smaker digg! Variasjon i smak og…
Denne digger, gjort på noen få minutter, og med få ingredienser. Og med VERDENS BESTE dressing. Helt seriøst, denne kunne jeg drukket av vinglass. Den går hjem til både barn…
Denne digge smuldrepaien var med i piknikkurven på St Hans feiring i helgen. Det som er så genialt med smuldrepai er at alle kan lage det, det krever lite kokkekunsksper,…
Min favorit-te på rufsete dager? Den har fire betydningsfulle ingredienser og smaker fantastisk! Og alle lakriselskere vil digge denne. Hvorfor akkurat denne teen? Lakrisrot pulver Beskytter slimhinnene, demper betennelse, febernedsettende,…
Krutt i form av grønnsaker som er i butikkene nå. Mat i sesong er på sitt mest potente og næringsrike. Det er ofte billigere også, på grunn av tilgjengeligheten. Hvilke…
Jeg er opptatt av hva jeg smører på huden, er du?? Huden er faktisk vårt største organ, et fantastisk organ. Det er førstelinje i vårt immunforsvar, som den barrieren den…
Når vi står ovenfor andre valg enn de var tar daglig, kan det være mye motstand som kommer til overflaten som forklaringer på hvorfor vi ikke velger annerledes. Og to…
Finnes det bedre enn snop som er proppfull med næringsstoffer og byggeklosser for kroppen. OG som smaker godt!! Veldig gode sjokoladekuler som smelter i munnen. Stort pluss for at de…
Omgangssyke er noe av det verste og tømmer små og store for energi og næring. Det finnes dessverre ingen mirakelkurer, men det er noe som kan holde den på avstand,…
Der er lett å se at tiden for å plukke sopp er her. Spesielt om du er innom sosiale medier, og har venner og familie som er glade sopplukkere. Klart…
Dette er det jeg elsker med mat og drikke. Skikkelig råvarer, enkle råvarer, som virker så bra på kroppen. Gode vaner over lenger tid gir best mulig effekt. Og når…
I disse tider er det mange barn som begynner på skolen, og mange foreldre som lurer på hva de skal fylle matboksen med. Det er mange grunner til å vurdere…
Et av de mange spørsmålene som dukker opp på fermenteringskursene jeg holder er om Candida og candidaovervekst. Det er ikke så unaturlig at spørsmålet dukker opp, når vi prater om…
I Norge er vi så heldige at vi ikke trenger å gå langt for å treffe på skog. Og i skogen skjuler det seg mer eller mindre av perler for…
Arne Brimi sin Fjordland rømmegrøt ruller over skjermene i disse dager. Men glem Arne, jeg skal fortelle en hemmelighet. Rømmegrøt kan du lage på kort, kort tid. På 10 minutter…
Ramsløk er kjent som Nordens hvitløk. Vår og start på sommeren er høytid for innhøsting. Når den etablerer seg, bugner den, og dekker skogbunnen med sine frodige, grønne blader og…
Har du også en hage med mye rart? Før tenkte jeg at den perfekte hagen hadde et gressteppe klinisk strippet for noe annet. Ganske langt fra sannheten om hagen jeg…
Det er vår, snart sommer, varmen øker gradvis og løvetannens karakteristiske blader og gule blomster titter frem her og der. Løvetann har gradvis tatt plass som et positivt innslag hver…
Ustabilt blodsukker er relatert til økt risiko for flere sykdommer og tilstander. Hverken for lavt og for høyt er bra. Stabilt blodsukker er en viktig parameter for god helse, og det…
Protein fra melk og mange av kornsortene i norsk kosthold skaper for mange trøbbel i fordøyelsen. Dette er proteiner som kalles kasein og gluten. Det kan merkes hvis utgangspunktet er en fordøyelse…
