Lag din egen boblende surdeigsstarter og luftige surdeigsbrød
Liker du surdeigsbrød? Hvis jeg skal spise brød, er det ett av brødene jeg foretrekker i tillegg til nøttebrød og knekkebrød. Surdeigsstarter er det vi erstatter gjær med, som de…
Kategori: Fakta – mat og ernæring
En god dag, dagen derpå – 10 gode råd
Noen ganger skjer det, tømmermennene inntar banke-posisjon etter altfor mye moro noen timer før. Kroppen har en skikkelig opprydningsjobb, det er ikke bare bord og gulvet som trenger å ryddes…
Råvarer i vintersesongen som er perfekte nå
Det er en rytme i løpet av året som er delt inn i fire årstider, fire sesonger. Vinter, vår, sommer og høst. Hver sesong har sine råvarer som passer best….
Førstehjelp til urolige julemager
Det er ikke alltid magen roper glade jul etter tunge middager, altfor mye mat og kaker. Her kommer noen førstehjelpstips til en roligere jul også for mage og fordøyelsessystemet. I…
Enkle tips for sunnere julekaker
Det nærmer seg julaften og romjul med stormskritt, og det bakes og kokkeleres i de tusen hjem. Men det finnes noen nyttige byttetriks for å få et sunnere resultat, som…
Godis for immunforsvaret
Dette er rett og slett gele av urteteen som er ypperlig for immunforsvaret og perfekt nå på høsten og utover vinteren. I tillegg til teens ingredienser innholder denne oppskriften gelatin…
Slik knekker du plyndretimen!
Har du hørt om plyndretimen? Det er timen etter skole og barnehage, hvor barna er så sultne at de plyndrer skapene hjemme etter noe å stagge den gnagende sulten med….
10 tips for glødende hud
Vann Livsnødvendig, og for lite gjør huden slappere og tørrere. Huden inneholder så mye som 70% vann og holder huden hydrert og spenstig. I omgivelser med tørr luft, som vinter og…
Slik påvirker du ditt genuttrykk for sykdom og dårlig helse
Dette er grunnen til at kosthold og livsstil er viktig for helsen din, gjennom hele livet. Genene har sitt uttrykk, og enkelte er predisponert for enkelte sykdommer og tilstander. Hva…
Det innholdsfortegnelsen på maten ikke forteller deg!
Synes du at du får nok informasjon fra innholdsfortegnelsen og tabellen med næringsinnhold på emballasjen når du kjøper mat? All behandlet mat skal være merket med innholdsfortegnelse og oversikt over næringsinnhold….
Tre kjente skatter som venter på deg i skogen
Det er tida, bær og sopp plukkes fra norske skoger. Men visste du at skogen har så mye mer å by på? Jeg har vært ute å plukket, tre kjente…
Melkeintoleranse eller laktoseintoleranse?
Mange vet ikke forskjell på melkefritt og laktosefritt. Dette gjelder de hippeste restaurantene til små kiosker og parker. Rett og slett alle steder som serverer mat. Flere har hørt om…
Derfor er proteiner til ALLE måltider viktig!
Sørg for nok protein til alle måltider. Også snacks og spising mellom måltidene bør inneholde noe protein. Det vedlikeholder og BYGGER MUSKELMASSE, holder deg mett lenger, bidrar til HORMONBALANSE, er viktig for…
Sommer blomster du kan spise
Blomster er mer en bare pene i vasen, mange kan du også bruke som spiselig pynt på maten. Ikke alle blomster og planter kan spises, så vær obs på at…
Kalsium og kroppen
Kroppen produserer ikke kalsium selv, og kostholdet er derfor viktig. Halvparten av kroppens mineraler er kalsium, med vekt på 1 – 1,4 kilo for en voksen. Mesteparten av kroppens kalsium…
Hva er fermentering?
Det prates mer og mer om fermentering. Men hva er det? Og hvorfor fermenterer vi? Det skal jeg prøve å forklare for deg her. Fermentering er ikke et nytt fenomen,…
Boost for immunforsvaret og naturlig forkjølelsesmedisin – HONNINGBOMBE
Denne honningbomben fant jeg på vegetarmat.org og inneholder alt immunforsvaret kan drømme om for å bli bedre og mer effektivt. Jeg lagde den litt på slump, men det viktigste er…
Sukker gjør deg gammel!
Sukker pusher deg mot alderdom tidligere enn du vil. Sukkerets søte og appellerende smak er motsatte av hva det egentlig gjør med kroppen din. En studie på over 5000 friske amerikanere…
Slik får du tak i kraftbein til din superkraft
Kraft er fantastiske saker! Har du ikke fått med deg hvorfor det eller hvordan du kan lage kraft, kan du lese mer om dette i blogginnlegget Kraft med kraft. Et…
Karbohydrater er ikke farlige
Vi har allerede hatt mange år med frykt for fett, la oss ikke gjøre det samme med karbohydrater. Karbohydrater har på samme måte som fett vært en viktig komponent i…
-
En god dag, dagen derpå – 10 gode råd
Noen ganger skjer det, tømmermennene inntar banke-posisjon etter altfor mye moro noen timer før. Kroppen har en skikkelig opprydningsjobb, det er ikke bare bord og gulvet som trenger å ryddes…
Råvarer i vintersesongen som er perfekte nå
Det er en rytme i løpet av året som er delt inn i fire årstider, fire sesonger. Vinter, vår, sommer og høst. Hver sesong har sine råvarer som passer best….
Førstehjelp til urolige julemager
Det er ikke alltid magen roper glade jul etter tunge middager, altfor mye mat og kaker. Her kommer noen førstehjelpstips til en roligere jul også for mage og fordøyelsessystemet. I…
Enkle tips for sunnere julekaker
Det nærmer seg julaften og romjul med stormskritt, og det bakes og kokkeleres i de tusen hjem. Men det finnes noen nyttige byttetriks for å få et sunnere resultat, som…
Godis for immunforsvaret
Dette er rett og slett gele av urteteen som er ypperlig for immunforsvaret og perfekt nå på høsten og utover vinteren. I tillegg til teens ingredienser innholder denne oppskriften gelatin…
Slik knekker du plyndretimen!
Har du hørt om plyndretimen? Det er timen etter skole og barnehage, hvor barna er så sultne at de plyndrer skapene hjemme etter noe å stagge den gnagende sulten med….
10 tips for glødende hud
Vann Livsnødvendig, og for lite gjør huden slappere og tørrere. Huden inneholder så mye som 70% vann og holder huden hydrert og spenstig. I omgivelser med tørr luft, som vinter og…
Slik påvirker du ditt genuttrykk for sykdom og dårlig helse
Dette er grunnen til at kosthold og livsstil er viktig for helsen din, gjennom hele livet. Genene har sitt uttrykk, og enkelte er predisponert for enkelte sykdommer og tilstander. Hva…
Det innholdsfortegnelsen på maten ikke forteller deg!
Synes du at du får nok informasjon fra innholdsfortegnelsen og tabellen med næringsinnhold på emballasjen når du kjøper mat? All behandlet mat skal være merket med innholdsfortegnelse og oversikt over næringsinnhold….
Tre kjente skatter som venter på deg i skogen
Det er tida, bær og sopp plukkes fra norske skoger. Men visste du at skogen har så mye mer å by på? Jeg har vært ute å plukket, tre kjente…
Melkeintoleranse eller laktoseintoleranse?
Mange vet ikke forskjell på melkefritt og laktosefritt. Dette gjelder de hippeste restaurantene til små kiosker og parker. Rett og slett alle steder som serverer mat. Flere har hørt om…
Derfor er proteiner til ALLE måltider viktig!
Sørg for nok protein til alle måltider. Også snacks og spising mellom måltidene bør inneholde noe protein. Det vedlikeholder og BYGGER MUSKELMASSE, holder deg mett lenger, bidrar til HORMONBALANSE, er viktig for…
Sommer blomster du kan spise
Blomster er mer en bare pene i vasen, mange kan du også bruke som spiselig pynt på maten. Ikke alle blomster og planter kan spises, så vær obs på at…
Kalsium og kroppen
Kroppen produserer ikke kalsium selv, og kostholdet er derfor viktig. Halvparten av kroppens mineraler er kalsium, med vekt på 1 – 1,4 kilo for en voksen. Mesteparten av kroppens kalsium…
Hva er fermentering?
Det prates mer og mer om fermentering. Men hva er det? Og hvorfor fermenterer vi? Det skal jeg prøve å forklare for deg her. Fermentering er ikke et nytt fenomen,…
Boost for immunforsvaret og naturlig forkjølelsesmedisin – HONNINGBOMBE
Denne honningbomben fant jeg på vegetarmat.org og inneholder alt immunforsvaret kan drømme om for å bli bedre og mer effektivt. Jeg lagde den litt på slump, men det viktigste er…
Sukker gjør deg gammel!
Sukker pusher deg mot alderdom tidligere enn du vil. Sukkerets søte og appellerende smak er motsatte av hva det egentlig gjør med kroppen din. En studie på over 5000 friske amerikanere…
Slik får du tak i kraftbein til din superkraft
Kraft er fantastiske saker! Har du ikke fått med deg hvorfor det eller hvordan du kan lage kraft, kan du lese mer om dette i blogginnlegget Kraft med kraft. Et…
Karbohydrater er ikke farlige
Vi har allerede hatt mange år med frykt for fett, la oss ikke gjøre det samme med karbohydrater. Karbohydrater har på samme måte som fett vært en viktig komponent i…
