Sjokomelk for de som ikke tåler melk
Sjokomelk uten melk, eller med melk. Hvordan blir dette!?! Uansett, dette er sjokomelken for deg som ikke tåler animalsk melk, melken er byttet ut med nøttemelk. Denne hender det vi…
Kategori: Oppskrifter
Indiske smaker – raita med geite yoghurt
Jeg elsker indisk, så utrolig digge smaker. Vi spiser en del indisk, men har aldri hatt raita pga yoghurten. Etter en tur på bondens marked fant jeg en stor flaske…
Rågode, fiberrike, energirike sjokoladekuler
Disse altså, supergode sjokoladekuler. Enkle å lage, og ikke så mange ingredienser. Og så er det kombinasjonen kaffe og sjokolade! Elsker det! Dette er energibomber som gir kraft og styrke…
Slik kvitter du deg med rester i kjøleskapet – og lager en skikkelig sommermiddag samtidig – pai uten melk og gluten
De fleste oppskrifter på paibunner har både meieriprodukter og korn med gluten, som for mange betyr magetrøbbel. Derfor har jeg testet ut en gluten- og melkefri variant som var kjempegod….
Butterfly kylling med urte- og sitrusmarinade
Urter, sitrus og kylling er en nydelig kombo. Denne gangen har jeg laget marinaden hovedsakelig med eteriske oljer som er veldig aromatiske og passer ypperlig med mat. Hvorfor bruke oljer…
Sunnere cookies med sjokoladebiter – seige og deilige
Disse supergode, myke kjeksene med sjokoladebiter er helt fantastiske. Om de slo an hos barna, oh yes! Vi prøvde de først en helg vi ble enige om at lørdagsgodteriet skulle…
Eplemos med mandler og kanel
Helgepålegg, tilbehør til ostefatet, pannekaker eller vafler, fyll til kake – you name it! Denne eplemosen er jovial. God er den også ;-) Eplemos med mandler og kanel 2…
Perfekt grilltilbehør – hvitløksbakte sjampinjonger
Oioioi, hvor bra er det ikke når mat er enkelt og godt. Disse er helt rå, få ingredienser og masse smak. Er for den som liker hvitløk da. Passer også…
Grove müsliboller med rosiner og valnøtter
Grove deilige boller med frø og kjerner, rosiner og valnøtter. Hvorfor er det verdt å lage disse bollene, til og med sende de med i matpakka til minsten? Mer balanse…
Keto rundstykker – uten melk og gluten
Lette og fluffy som loff, men langt derifra så usunn. Masse protein og fiber. Perfekt for et blodsukkerregulert kosthold, særlig om du av en eller annen grunn har ustabilt blodsukker….
Surdeigs bollefocaccia med solbær og vaniljekrem
Min første søtbakst med surdeig, og funker glimrende. Nå baker vi ikke mye boller og slikt, men av og til i bursdager skjer det. Det blir uten tvil i form…
Kaffegrut, eggeskall, næring til jord og snegler i hagen
Flere som har brunsnegler i hagen? Ja, de er glupske, men jeg har funnet et par triks som gjør tilværelsen vår lettere når det kommer til disse brune slimålene. Det…
Rykende ferske surdeigsrundstykker med frø – perfekt til helgefrokosten
Måltider er viktig, det er ihvertfall jeg oppvokst med. Man spiser sammen og rundt bordet går skravla. Det er også noe jeg setter veldig pris på nå, et lite tiltak…
Søt og frisk mandelkake med sjokoladekrem og jordbær – glutenfri, næringsrik og blodsukkervennligere
Skal du ha selskap og har knertet en boks med kikerter, bønner eller linser av noe slag, her er kaka du kan servere etter middagen. Den er enkel og god,…
Sommerlig potetsalat med dill og sennep
Nå som snøen smelter bort, sola skinner og helgen fylles med barnerop i gatene, deilig grillukt i nabolaget og gleden over å bare kunne være utendørs uten store støvler og…
Frisk råkostsalat med appelsin- og sitronolje
Frisk råkostsalat som er perfekt ved siden av en blings, middagen, lunsjen, sammen med grillmaten, tapasen, fisken, i salaten, omeletten, wok’en eller gryteretten, sammen med sushien, osv. Mulighetene er mange. Oppskriften…
Mørk og kremet sjokolademousse med mandelknekk – uten melk
Det er ingen sak å lage deilig sjokolademousse uten melk og fløte, som de fleste oppskrifter har. Og du vil fortsatt få en kremet og fløyelsmyk dessert. Da er det…
ALLE SURDEIGSOPPSKRIFTENE SAMLET PÅ ETT STED!
Det er stadig noen nye som begynner med surdeigsbaking, og da er det en jungel å orientere seg. Her har jeg samlet alle surdeigsoppskriftene jeg har hittil på bloggen. Først…
Slik gjør du druene ENDA bedre
Jaja, etter å ha sett én etter én teste og dele suksesshistorien var turen kommet til meg. Litt tilfeldig endte de i en skål og inn i fryseren. Så må…
Mandelkake med brownie, salt karamell og sjokoladekrem- allergivennlig uten melk, gluten og egg
Sjekk denne godsaken! Firelags mandelkake med deilig browniebunn, salt karamell og sjokoladekrem. Denne er til sjokoladeelskeren, fyldig og dekadent. Kaka har ikke så mange ingredienser, er superenkel å lage så…
-
Indiske smaker – raita med geite yoghurt
Jeg elsker indisk, så utrolig digge smaker. Vi spiser en del indisk, men har aldri hatt raita pga yoghurten. Etter en tur på bondens marked fant jeg en stor flaske…
Rågode, fiberrike, energirike sjokoladekuler
Disse altså, supergode sjokoladekuler. Enkle å lage, og ikke så mange ingredienser. Og så er det kombinasjonen kaffe og sjokolade! Elsker det! Dette er energibomber som gir kraft og styrke…
Slik kvitter du deg med rester i kjøleskapet – og lager en skikkelig sommermiddag samtidig – pai uten melk og gluten
De fleste oppskrifter på paibunner har både meieriprodukter og korn med gluten, som for mange betyr magetrøbbel. Derfor har jeg testet ut en gluten- og melkefri variant som var kjempegod….
Butterfly kylling med urte- og sitrusmarinade
Urter, sitrus og kylling er en nydelig kombo. Denne gangen har jeg laget marinaden hovedsakelig med eteriske oljer som er veldig aromatiske og passer ypperlig med mat. Hvorfor bruke oljer…
Sunnere cookies med sjokoladebiter – seige og deilige
Disse supergode, myke kjeksene med sjokoladebiter er helt fantastiske. Om de slo an hos barna, oh yes! Vi prøvde de først en helg vi ble enige om at lørdagsgodteriet skulle…
Eplemos med mandler og kanel
Helgepålegg, tilbehør til ostefatet, pannekaker eller vafler, fyll til kake – you name it! Denne eplemosen er jovial. God er den også ;-) Eplemos med mandler og kanel 2…
Perfekt grilltilbehør – hvitløksbakte sjampinjonger
Oioioi, hvor bra er det ikke når mat er enkelt og godt. Disse er helt rå, få ingredienser og masse smak. Er for den som liker hvitløk da. Passer også…
Grove müsliboller med rosiner og valnøtter
Grove deilige boller med frø og kjerner, rosiner og valnøtter. Hvorfor er det verdt å lage disse bollene, til og med sende de med i matpakka til minsten? Mer balanse…
Keto rundstykker – uten melk og gluten
Lette og fluffy som loff, men langt derifra så usunn. Masse protein og fiber. Perfekt for et blodsukkerregulert kosthold, særlig om du av en eller annen grunn har ustabilt blodsukker….
Surdeigs bollefocaccia med solbær og vaniljekrem
Min første søtbakst med surdeig, og funker glimrende. Nå baker vi ikke mye boller og slikt, men av og til i bursdager skjer det. Det blir uten tvil i form…
Kaffegrut, eggeskall, næring til jord og snegler i hagen
Flere som har brunsnegler i hagen? Ja, de er glupske, men jeg har funnet et par triks som gjør tilværelsen vår lettere når det kommer til disse brune slimålene. Det…
Rykende ferske surdeigsrundstykker med frø – perfekt til helgefrokosten
Måltider er viktig, det er ihvertfall jeg oppvokst med. Man spiser sammen og rundt bordet går skravla. Det er også noe jeg setter veldig pris på nå, et lite tiltak…
Søt og frisk mandelkake med sjokoladekrem og jordbær – glutenfri, næringsrik og blodsukkervennligere
Skal du ha selskap og har knertet en boks med kikerter, bønner eller linser av noe slag, her er kaka du kan servere etter middagen. Den er enkel og god,…
Sommerlig potetsalat med dill og sennep
Nå som snøen smelter bort, sola skinner og helgen fylles med barnerop i gatene, deilig grillukt i nabolaget og gleden over å bare kunne være utendørs uten store støvler og…
Frisk råkostsalat med appelsin- og sitronolje
Frisk råkostsalat som er perfekt ved siden av en blings, middagen, lunsjen, sammen med grillmaten, tapasen, fisken, i salaten, omeletten, wok’en eller gryteretten, sammen med sushien, osv. Mulighetene er mange. Oppskriften…
Mørk og kremet sjokolademousse med mandelknekk – uten melk
Det er ingen sak å lage deilig sjokolademousse uten melk og fløte, som de fleste oppskrifter har. Og du vil fortsatt få en kremet og fløyelsmyk dessert. Da er det…
ALLE SURDEIGSOPPSKRIFTENE SAMLET PÅ ETT STED!
Det er stadig noen nye som begynner med surdeigsbaking, og da er det en jungel å orientere seg. Her har jeg samlet alle surdeigsoppskriftene jeg har hittil på bloggen. Først…
Slik gjør du druene ENDA bedre
Jaja, etter å ha sett én etter én teste og dele suksesshistorien var turen kommet til meg. Litt tilfeldig endte de i en skål og inn i fryseren. Så må…
Mandelkake med brownie, salt karamell og sjokoladekrem- allergivennlig uten melk, gluten og egg
Sjekk denne godsaken! Firelags mandelkake med deilig browniebunn, salt karamell og sjokoladekrem. Denne er til sjokoladeelskeren, fyldig og dekadent. Kaka har ikke så mange ingredienser, er superenkel å lage så…
