Lakrisens dag – 3 måter å bruke lakrisrot
Det er en dag for alt, og denne dagen – lakrisdagen – er nok etablert av en eller annen lakrisprodusent. Men, lakris er godt, så jeg tar det som en…
Kategori: Oppskrifter
Bananpannekaker
Nå har jeg endelig testet bananpannekaker! Og med et av mine favoritter fra krydderhylla – kardemomme! Disse er perfekt om du har bananer som har blitt litt for modne. Så…
Desserten som barna kan lage til deg!
Barn elsker ansvar, og matgleden sprekker av lyst og glede når de får lage maten de selv skal spise. Start tidlig med å involvere barna i matlaging, så har du…
Skikkelig digge sjokkisboller til skituren
Er man melkeallergiker på tur i påske er ikke kvikklunsjen et alternativ. Men disse bollene, de er fantastiske og lett å bytte ut kvikklunsjen med! Sjokkisboller 8-10 ss kokosblomstsukker (kan…
Den STORE vaffeldagen!
25. mars er den store vaffeldagen, og det finnes så mange gode vafler å kose seg med. Her kommer noen av de jeg har testet de siste årene. Visste du…
KANELIS – blodsukkervennlig og uten melk
Et av mine mest benyttede krydder, kanel, denne gangen i is. Jeg har brukt eterisk olje fra doTERRA for å lage denne, god kvalitetsolje som også kan brukes i matlaging….
Lompepizza
Lompepizza lager du på 1-2-3! Med denne er det bare fire ingredienser totalt og stekes på 10 minutter. Den funker fint som enkel frokost, lunsj, middag og kvelds. For å…
Lag ditt eget påskesnop – kurs 17. mars
Lær å lage hjemmelaget påskesnop! Hjemmelaget snop er kjempegodt og enkelt å lage. Dette kurset er for de som trenger inspirasjon for å komme i gang på sitt eget kjøkken,…
Rista og krydra kikerter
Da var det oppskrift to i min reise mot å spise mer kikerter. Så fantastisk godt og allsidig. Rista og krydra kikerter kan du spise som snacks, mellommåltid eller i…
Ingefærshot – vanlig OG fermentert
I går delte jeg oppskrift og fremgangsmåte på fermentert ingefærshot på snappen til Kostholdsdamene. Hvis du ikke fikk med oppskriften kommer den nå:) Hvorfor ingefærshot? Jo, det er en fin…
Bacon og løkringer
Disse lagde jeg til en liten tapas kveld hjemme. De er enkle og raske å lage, pluss at det kun krever to ingredienser. Passer til tapasbordet og på grillen, eller…
Enkel kjøttpudding med stuffing av sopp, spinat og fetaost – og sriracha saus
Kjøttpudding er superenkelt, og egentlig som en stor kjøttkake, dermed også lettere å mekke en ørten små. Denne er hakket mer avansert, men fortsatt like rask å lage. Det er…
Fantastisk torskemiddag med eggesmør – enklere blir det ikke
Denne kommer du ikke til å angre på, smaker utrolig godt, enkle gode smaker som lett treffer hele familien. Har du travle hverdager er fisk genialt, går veldig raskt å…
Bullet proof kakao
Min daglig dose bulletproof drikke, her en ekstra koseversjon, eller perfekt som en dessert som ikke tuller med blodsukkeret.Oppskriften gir to store kopper. Bulletproof kakao 4 dl h-melk 2 egg…
Deilig hummus – Midtøstens kjendis
Hummus altså! Har du smakt? Hvis ikke må du nå. Så utrolig digg, og veldig anvendelig. Perfekt sammen med salat, tapas, grillmaten, under pålegget, osv osv. Kjøp inn tørket kikerter….
Saftig og sunnere sjokoladekake i langpanne
Klassisk sjokolade langpanne – bare sunnere. Nå har jeg testet denne flere ganger, med justeringer underveis for å imøtekomme smak og målet om å lage en sunnere og mer blodsukkervennlig…
TACO FREDAG – Tomat salsaen du fikser selv
Her kommer en nydelig tomat salsa du kan ha til tacoen din. Den er rundere i smaken enn mange fordi den har fått kokt inn og fått den runde smaken….
Gulrotkake – en fusjon med gulrotkake og bananbrød
Har du bananer som er altfor modne til å spise, da har du perfekte bananer å bruke i denne gulrotkaka. Mitt mål er å kaste minst mulig, og da ble…
Banan og kokos müsli
Her i hus går det en del bananer, og noen ganger rekker de å bli brune og, i mine øyne, uspiselige søte. Jeg har noen triks for å bruke opp…
Rett-i-koppen sjokoladekake
Denne kaka er perfekt når du skal overraske et bursdagsbarn på senga. I favorittkoppen. Rask å lage, og du slipper en hel kake. Og kanskje mindre å kaste etterpå. Det…
-
Bananpannekaker
Nå har jeg endelig testet bananpannekaker! Og med et av mine favoritter fra krydderhylla – kardemomme! Disse er perfekt om du har bananer som har blitt litt for modne. Så…
Desserten som barna kan lage til deg!
Barn elsker ansvar, og matgleden sprekker av lyst og glede når de får lage maten de selv skal spise. Start tidlig med å involvere barna i matlaging, så har du…
Skikkelig digge sjokkisboller til skituren
Er man melkeallergiker på tur i påske er ikke kvikklunsjen et alternativ. Men disse bollene, de er fantastiske og lett å bytte ut kvikklunsjen med! Sjokkisboller 8-10 ss kokosblomstsukker (kan…
Den STORE vaffeldagen!
25. mars er den store vaffeldagen, og det finnes så mange gode vafler å kose seg med. Her kommer noen av de jeg har testet de siste årene. Visste du…
KANELIS – blodsukkervennlig og uten melk
Et av mine mest benyttede krydder, kanel, denne gangen i is. Jeg har brukt eterisk olje fra doTERRA for å lage denne, god kvalitetsolje som også kan brukes i matlaging….
Lompepizza
Lompepizza lager du på 1-2-3! Med denne er det bare fire ingredienser totalt og stekes på 10 minutter. Den funker fint som enkel frokost, lunsj, middag og kvelds. For å…
Lag ditt eget påskesnop – kurs 17. mars
Lær å lage hjemmelaget påskesnop! Hjemmelaget snop er kjempegodt og enkelt å lage. Dette kurset er for de som trenger inspirasjon for å komme i gang på sitt eget kjøkken,…
Rista og krydra kikerter
Da var det oppskrift to i min reise mot å spise mer kikerter. Så fantastisk godt og allsidig. Rista og krydra kikerter kan du spise som snacks, mellommåltid eller i…
Ingefærshot – vanlig OG fermentert
I går delte jeg oppskrift og fremgangsmåte på fermentert ingefærshot på snappen til Kostholdsdamene. Hvis du ikke fikk med oppskriften kommer den nå:) Hvorfor ingefærshot? Jo, det er en fin…
Bacon og løkringer
Disse lagde jeg til en liten tapas kveld hjemme. De er enkle og raske å lage, pluss at det kun krever to ingredienser. Passer til tapasbordet og på grillen, eller…
Enkel kjøttpudding med stuffing av sopp, spinat og fetaost – og sriracha saus
Kjøttpudding er superenkelt, og egentlig som en stor kjøttkake, dermed også lettere å mekke en ørten små. Denne er hakket mer avansert, men fortsatt like rask å lage. Det er…
Fantastisk torskemiddag med eggesmør – enklere blir det ikke
Denne kommer du ikke til å angre på, smaker utrolig godt, enkle gode smaker som lett treffer hele familien. Har du travle hverdager er fisk genialt, går veldig raskt å…
Bullet proof kakao
Min daglig dose bulletproof drikke, her en ekstra koseversjon, eller perfekt som en dessert som ikke tuller med blodsukkeret.Oppskriften gir to store kopper. Bulletproof kakao 4 dl h-melk 2 egg…
Deilig hummus – Midtøstens kjendis
Hummus altså! Har du smakt? Hvis ikke må du nå. Så utrolig digg, og veldig anvendelig. Perfekt sammen med salat, tapas, grillmaten, under pålegget, osv osv. Kjøp inn tørket kikerter….
Saftig og sunnere sjokoladekake i langpanne
Klassisk sjokolade langpanne – bare sunnere. Nå har jeg testet denne flere ganger, med justeringer underveis for å imøtekomme smak og målet om å lage en sunnere og mer blodsukkervennlig…
TACO FREDAG – Tomat salsaen du fikser selv
Her kommer en nydelig tomat salsa du kan ha til tacoen din. Den er rundere i smaken enn mange fordi den har fått kokt inn og fått den runde smaken….
Gulrotkake – en fusjon med gulrotkake og bananbrød
Har du bananer som er altfor modne til å spise, da har du perfekte bananer å bruke i denne gulrotkaka. Mitt mål er å kaste minst mulig, og da ble…
Banan og kokos müsli
Her i hus går det en del bananer, og noen ganger rekker de å bli brune og, i mine øyne, uspiselige søte. Jeg har noen triks for å bruke opp…
Rett-i-koppen sjokoladekake
Denne kaka er perfekt når du skal overraske et bursdagsbarn på senga. I favorittkoppen. Rask å lage, og du slipper en hel kake. Og kanskje mindre å kaste etterpå. Det…
