Boeuf Bourguinon
Klassisk fransk husmannskost. En av mine middagsfavoritter. Det meste skal i en gryte, forberedelsene kan gjøres i forkant og det smaker himmelsk. En skikkelig «people pleaser». Boeuf Bourguinon (4…
Kategori: Uten nøtter
Urtesmør – hvitløk og persille
Yumyumyum! Urtesmør er et av triksene for å sette god smak på maten. Det er superenkelt å lage. Legg urtesmøret i fryseren, gjerne ferdig skivet, så har du når du…
Ramsløkmajones – et anvendelig tilbehør
Ramsløkmajones er kjempegodt og passer til mye forskjellig. Jeg har testet den ut til blant annet reker, fisk og kylling. Den passer også til lunsjen, enten det er med salaten…
Bringebær og jordbær iskrem – uten melk
Rosa is kan nytes uansett kjønn! Denne isen har bare deilige sunne ingredienser og smaker godt. En av favorittene. Aner en liten tress is kombinasjon snart:) Bringebær og jordbær…
Smoothie med ananas og appelsin
En ny oppskrift på smoothie, forfriskende god proppfull med næringsstoffer. Litt om næringsinnholdet.. Appelsiner er fulle til randen med viktige næringsstoffer som C vitamin, kalsium, kalium, magnesium, vitamin B1, fiber og…
Agurksalat med egg og røkelaks
Her kommer lunsjinspirasjon til for helgen. Deilig, sommerlig og full av næring med egg, laks, spinat, olivenolje og frø. Aller best er villaks, som har den beste næringen i seg…
Lapskaus er festmat – god og enkel oppskrift
Lapskaus er festmat og tradisjonskost. Det er godt og enkelt å lage. Vi har laget denne både til hverdager og til bursdagsfest. Og lager du litt ekstra stor porsjon har du…
Sommerlig coleslaw med agurk
Været har ikke vært topp hittil i sommer, men det er egentlig helt ok. Vi har jo ikke kommet så langt inn i sommeren, og for å være helt ærlig…
Ovnsbakt laks med ramsløkmajones og syltet agurk
Fiskemiddaginspirasjon! En liten men oppkvikkende vri på den tradisjonelle laks med kokt potet, smeltet smør og syltet agurk. … Ovnsbakt laks med ramsløkmajones og syltet agurk (3-4 personer) 600 gr…
Sesongens rabarbra crumble pai og pisket rømme med vanilje
Mmm.. Har du rabarbra i hagen er det kortteist mat som fortjener din oppmerksomhet. Det er mye som kan lages med rabarbra. I går hadde vi gjester og rabarbra crumble…
Sommer smoothie med vannmelon og jordbær
Her kommer oppskrift på en forfriskende sommersmoothie. Eller skrives det kanskje smudi.. Hmm, uansett, god er den. Bonus for å servere den i sola. Sist hadde vi et glass smoothie…
Bananbrød med vanilje – en enkel oppskrift
Bananbrød har vært vår redning når vi er på tur, barna elsker det. Bananbrød er enkelt å lage og denne oppskriften har få ingredienser. Skjær opp og ta med på turen….
Paleo SJOKOLADEKAKE med sjokoladeglasur – uten melk og gluten
Denne sjokoladekaken får tennene til å løpe i vann. Det er mulig å lage den i to varianter med samme ingredienser. En med grovere konsistens (som i oppskriften under) eller…
Tomatsuppe – enkelheten selv
Alle har et forhold til tomatsuppe! Tomatsuppe er en super hverdagsmiddag. Den har ikke så mange ingredienser, full av smak og likt av de fleste. I tillegg er den enkel…
Bolognese kjøttsaus – uten melk
Ettersom lille gutten min ikke tåler kumelk, jakter jeg stadig på oppskrifter som kan tilfredstille alle rundt bordet. Vi har laget mange tomatsauser med kjøttdeig og uten melk, men bolognese…
Egg og bacon – en sunn frokost som metter
Jeg elsker egg og bacon! Det smaker godt, føles godt, gjør meg mett og holder meg mett. Og det er sunt! Mange er vant med at egg og bacon kommer…
Jordbærsorbet – en sikker vinner – superenkel å lage
Jeg har alltid frosne bær i fryseren, av og til også frossen frukt. Det kan brukes til så mangt, blant annet deilig sorbet. Andre favoritter er syltetøy, smoothie, frozen daiquiri, smakstilsetning…
Vannkefir – forfriskende og sprudlende drikke med probiotika
Vannkefir er en probiotisk drikke med lange tradisjoner. Den er enkel å lage, men krever litt tid. Vannkefir smaker utrolig godt og kan varieres i smakskombinasjoner, alt etter eget ønske…
Råkostsalat – raspet gulrot med appelsin og timian
Et raskt og godt tilbehør til middagen. Gulrøttene blir fort litt mer interessante med appelsin og timian. Raspet gulrot med appelsin og timian 2 gulrøtter ½ appelsin 1 ss…
Bakte småpoteter med hjemmelaget BBQ krydder
Er du lei poteter? Disse potetene forsvinner fort fra fatet. Lager du grillkrydderet selv er det ekstra stas! Bakte småpoteter med hjemmelaget BBQ krydder 500 gr småpoteter 3 ss…
-
Urtesmør – hvitløk og persille
Yumyumyum! Urtesmør er et av triksene for å sette god smak på maten. Det er superenkelt å lage. Legg urtesmøret i fryseren, gjerne ferdig skivet, så har du når du…
Ramsløkmajones – et anvendelig tilbehør
Ramsløkmajones er kjempegodt og passer til mye forskjellig. Jeg har testet den ut til blant annet reker, fisk og kylling. Den passer også til lunsjen, enten det er med salaten…
Bringebær og jordbær iskrem – uten melk
Rosa is kan nytes uansett kjønn! Denne isen har bare deilige sunne ingredienser og smaker godt. En av favorittene. Aner en liten tress is kombinasjon snart:) Bringebær og jordbær…
Smoothie med ananas og appelsin
En ny oppskrift på smoothie, forfriskende god proppfull med næringsstoffer. Litt om næringsinnholdet.. Appelsiner er fulle til randen med viktige næringsstoffer som C vitamin, kalsium, kalium, magnesium, vitamin B1, fiber og…
Agurksalat med egg og røkelaks
Her kommer lunsjinspirasjon til for helgen. Deilig, sommerlig og full av næring med egg, laks, spinat, olivenolje og frø. Aller best er villaks, som har den beste næringen i seg…
Lapskaus er festmat – god og enkel oppskrift
Lapskaus er festmat og tradisjonskost. Det er godt og enkelt å lage. Vi har laget denne både til hverdager og til bursdagsfest. Og lager du litt ekstra stor porsjon har du…
Sommerlig coleslaw med agurk
Været har ikke vært topp hittil i sommer, men det er egentlig helt ok. Vi har jo ikke kommet så langt inn i sommeren, og for å være helt ærlig…
Ovnsbakt laks med ramsløkmajones og syltet agurk
Fiskemiddaginspirasjon! En liten men oppkvikkende vri på den tradisjonelle laks med kokt potet, smeltet smør og syltet agurk. … Ovnsbakt laks med ramsløkmajones og syltet agurk (3-4 personer) 600 gr…
Sesongens rabarbra crumble pai og pisket rømme med vanilje
Mmm.. Har du rabarbra i hagen er det kortteist mat som fortjener din oppmerksomhet. Det er mye som kan lages med rabarbra. I går hadde vi gjester og rabarbra crumble…
Sommer smoothie med vannmelon og jordbær
Her kommer oppskrift på en forfriskende sommersmoothie. Eller skrives det kanskje smudi.. Hmm, uansett, god er den. Bonus for å servere den i sola. Sist hadde vi et glass smoothie…
Bananbrød med vanilje – en enkel oppskrift
Bananbrød har vært vår redning når vi er på tur, barna elsker det. Bananbrød er enkelt å lage og denne oppskriften har få ingredienser. Skjær opp og ta med på turen….
Paleo SJOKOLADEKAKE med sjokoladeglasur – uten melk og gluten
Denne sjokoladekaken får tennene til å løpe i vann. Det er mulig å lage den i to varianter med samme ingredienser. En med grovere konsistens (som i oppskriften under) eller…
Tomatsuppe – enkelheten selv
Alle har et forhold til tomatsuppe! Tomatsuppe er en super hverdagsmiddag. Den har ikke så mange ingredienser, full av smak og likt av de fleste. I tillegg er den enkel…
Bolognese kjøttsaus – uten melk
Ettersom lille gutten min ikke tåler kumelk, jakter jeg stadig på oppskrifter som kan tilfredstille alle rundt bordet. Vi har laget mange tomatsauser med kjøttdeig og uten melk, men bolognese…
Egg og bacon – en sunn frokost som metter
Jeg elsker egg og bacon! Det smaker godt, føles godt, gjør meg mett og holder meg mett. Og det er sunt! Mange er vant med at egg og bacon kommer…
Jordbærsorbet – en sikker vinner – superenkel å lage
Jeg har alltid frosne bær i fryseren, av og til også frossen frukt. Det kan brukes til så mangt, blant annet deilig sorbet. Andre favoritter er syltetøy, smoothie, frozen daiquiri, smakstilsetning…
Vannkefir – forfriskende og sprudlende drikke med probiotika
Vannkefir er en probiotisk drikke med lange tradisjoner. Den er enkel å lage, men krever litt tid. Vannkefir smaker utrolig godt og kan varieres i smakskombinasjoner, alt etter eget ønske…
Råkostsalat – raspet gulrot med appelsin og timian
Et raskt og godt tilbehør til middagen. Gulrøttene blir fort litt mer interessante med appelsin og timian. Raspet gulrot med appelsin og timian 2 gulrøtter ½ appelsin 1 ss…
Bakte småpoteter med hjemmelaget BBQ krydder
Er du lei poteter? Disse potetene forsvinner fort fra fatet. Lager du grillkrydderet selv er det ekstra stas! Bakte småpoteter med hjemmelaget BBQ krydder 500 gr småpoteter 3 ss…
