Kinesisk biffgryte
Jeg er veldig klar for litt mer sommervarme, selv om jeg liker norsk sommer, er det bittelitt kaldt altså. Mens jeg venter varmer jeg på kinesisk «comfort food». Denne oppskriften…
Kategori: Uten korn
S ø t p o t e t f r i e s
Etter varme dager med raske og lette måltider i en lang periode, er det i tid for litt mer comfort food. Disse blir vi aldri lei og passer til det…
J o r d b æ r s m o o t h i e
250 g frosne økologiske jordbær1 økologisk banan – ta gjerne den med brune flekker0,5 ts tørket vaniljeEn skvett med vann Kjøres i blender til smooth masse. Prøv deg frem med…
Fryste druer
Et enkelt bytte i lørdagsgodteriet er fryste fruer. Det er enkelt og eneste som trengs er å ha de i fryseren noen timer. Putt de inn fredag kveld og de…
Digg og fornorsket pesto – Grønnkålpesto med gresskarkjerner og rosmarin – melkefri
En pesto med bare digg. Grønnkål er skikkelig næringsbombe, og er en av de få tingene som kan stå i jorda og høstes utover høsten og vinteren. Friske urter er…
Glutenfri melblanding – en god allrounder
Nå har det blitt mye brød og glutenfritt på bloggen, og fortsatt er jeg opptatt av et kosthold som ikke har så mye brød. Men overgangen til et glutenfritt liv…
Hjemmelagde «husman» knekkebrød
Her har jeg brukt favorittoppskriften min på knekkebrød, men med noen tweeks. Sjekk originalen her: http://www.helenesundby.no/enkle-knekkebrod/ Disse er luftigere og lettere enn originalen, og smaker digg! Variasjon i smak og…
Sommerlig og frisk potetsalat – med vinaigrette og løk i tre varianter
Her kommer en supergod potetsalat. Syrlighet fra rå eplesider og sting fra hvitløk, rødløk og gressløk. Perfekt kombo til den kokte poteten. Potetsalat er alltid en vinner og allsidig. Passer…
Sommerlig thai salat med ananas og verdens beste dressing
Denne digger, gjort på noen få minutter, og med få ingredienser. Og med VERDENS BESTE dressing. Helt seriøst, denne kunne jeg drukket av vinglass. Den går hjem til både barn…
En kokosbollekake – to varianter
Yes, nå har jeg testet kokosbollekake noen ganger og kanskje på tide at den kommer på bloggen også! Jeg har ikke vært et dessert menneske, og krem har ikke vært…
Sunnere påskemarsipanbiter
Denne oppskriften blir med fra fjorårets påske. Kjempegod! Jeg gjorde det svært enkelt med å trykke den ut i en liten brødform, og helle over smeltet sjokolade og så slenge…
Hønsefrikassé – glutenfri
Inneholder sponset wonderbag fra Naturligliv.no Hønsefrikassé er supergodt, varmende og perfekt middag på litt kaldere dager. Restene tar du med deg som lunsj dager etter. Sparer tid, penger og er…
Hjemmelaget hasselnøttmelk og melk av andre nøtter
Hjemmelaget nøttemelk er ikke så vanskelig, og mye billigere enn å kjøpe. Det vanskeligste er at du trenger bløtlagte nøtter, og der har jeg et lurt triks å gi deg.Nøttemelkoppskriften…
Mmmm – melkefrie og blodsukkervennlige karameller – hello goodness!
Inneholder sponset fibersirup fra funksjonellmat.no Deilige, deilige karameller. Disse er som smørbukk, om noen av dere liker det! Her skårer man poeng om man gir bort i gave. Perfekt for de…
Enkel festmiddag og enkel tacofest med TACOGRYTE
Inneholder sponset produkt fra Naturligliv.no Her har du ett av mine beste tips til enkel festmat, enten det er barnebursdag eller voksenfest, denne slår an. Jeg har brukt et av…
Hummus + soltørka tomater + oregano = veldig sant!
Denne her altså! Jeg blir bare mer og mer glad i hummus, ikke bare fordi det smaker sykt godt og er anvendelig. Hummus og varianter av hummus passer til alle…
Fermenterte beter – rødbeter og polkabeter
Med fare for å gjenta meg selv er melkesyregjærede grønnsaker proppfulle av næringsstoffer. Du har kanskje hørt det før? Hvis ikke kan du ta en titt innom et tidligere blogginnlegg…
Frisk eplekake med sitron og kanel
Norske epler på sitt beste er fantastiske, og sensommer og høst bugner det i de norske hager. Vil du ha eplene til å vare utover har jeg et fantastisk tips…
Høststemning og hjemmelaget gresskarpaikrydder
Høst er peiskos, tøfler, frisk luft, strikkejakker, levende lys, mørke kvelder – og krydder! Gresskarpaikrydder, eller ‘pumpkin pie spice’ er krydderblandingen som brukes til nettopp gresskarpai, en kjent pai på…
Tjue minutters asiatisk gladlaks – hverdagsmiddag
Det må gå raskt når to sultne barn roper etter mat. De har ikke mye tålmodighet på den tiden. Selv om denne fisken er klar på tjue minutter, kan det…
-
S ø t p o t e t f r i e s
Etter varme dager med raske og lette måltider i en lang periode, er det i tid for litt mer comfort food. Disse blir vi aldri lei og passer til det…
J o r d b æ r s m o o t h i e
250 g frosne økologiske jordbær1 økologisk banan – ta gjerne den med brune flekker0,5 ts tørket vaniljeEn skvett med vann Kjøres i blender til smooth masse. Prøv deg frem med…
Fryste druer
Et enkelt bytte i lørdagsgodteriet er fryste fruer. Det er enkelt og eneste som trengs er å ha de i fryseren noen timer. Putt de inn fredag kveld og de…
Digg og fornorsket pesto – Grønnkålpesto med gresskarkjerner og rosmarin – melkefri
En pesto med bare digg. Grønnkål er skikkelig næringsbombe, og er en av de få tingene som kan stå i jorda og høstes utover høsten og vinteren. Friske urter er…
Glutenfri melblanding – en god allrounder
Nå har det blitt mye brød og glutenfritt på bloggen, og fortsatt er jeg opptatt av et kosthold som ikke har så mye brød. Men overgangen til et glutenfritt liv…
Hjemmelagde «husman» knekkebrød
Her har jeg brukt favorittoppskriften min på knekkebrød, men med noen tweeks. Sjekk originalen her: http://www.helenesundby.no/enkle-knekkebrod/ Disse er luftigere og lettere enn originalen, og smaker digg! Variasjon i smak og…
Sommerlig og frisk potetsalat – med vinaigrette og løk i tre varianter
Her kommer en supergod potetsalat. Syrlighet fra rå eplesider og sting fra hvitløk, rødløk og gressløk. Perfekt kombo til den kokte poteten. Potetsalat er alltid en vinner og allsidig. Passer…
Sommerlig thai salat med ananas og verdens beste dressing
Denne digger, gjort på noen få minutter, og med få ingredienser. Og med VERDENS BESTE dressing. Helt seriøst, denne kunne jeg drukket av vinglass. Den går hjem til både barn…
En kokosbollekake – to varianter
Yes, nå har jeg testet kokosbollekake noen ganger og kanskje på tide at den kommer på bloggen også! Jeg har ikke vært et dessert menneske, og krem har ikke vært…
Sunnere påskemarsipanbiter
Denne oppskriften blir med fra fjorårets påske. Kjempegod! Jeg gjorde det svært enkelt med å trykke den ut i en liten brødform, og helle over smeltet sjokolade og så slenge…
Hønsefrikassé – glutenfri
Inneholder sponset wonderbag fra Naturligliv.no Hønsefrikassé er supergodt, varmende og perfekt middag på litt kaldere dager. Restene tar du med deg som lunsj dager etter. Sparer tid, penger og er…
Hjemmelaget hasselnøttmelk og melk av andre nøtter
Hjemmelaget nøttemelk er ikke så vanskelig, og mye billigere enn å kjøpe. Det vanskeligste er at du trenger bløtlagte nøtter, og der har jeg et lurt triks å gi deg.Nøttemelkoppskriften…
Mmmm – melkefrie og blodsukkervennlige karameller – hello goodness!
Inneholder sponset fibersirup fra funksjonellmat.no Deilige, deilige karameller. Disse er som smørbukk, om noen av dere liker det! Her skårer man poeng om man gir bort i gave. Perfekt for de…
Enkel festmiddag og enkel tacofest med TACOGRYTE
Inneholder sponset produkt fra Naturligliv.no Her har du ett av mine beste tips til enkel festmat, enten det er barnebursdag eller voksenfest, denne slår an. Jeg har brukt et av…
Hummus + soltørka tomater + oregano = veldig sant!
Denne her altså! Jeg blir bare mer og mer glad i hummus, ikke bare fordi det smaker sykt godt og er anvendelig. Hummus og varianter av hummus passer til alle…
Fermenterte beter – rødbeter og polkabeter
Med fare for å gjenta meg selv er melkesyregjærede grønnsaker proppfulle av næringsstoffer. Du har kanskje hørt det før? Hvis ikke kan du ta en titt innom et tidligere blogginnlegg…
Frisk eplekake med sitron og kanel
Norske epler på sitt beste er fantastiske, og sensommer og høst bugner det i de norske hager. Vil du ha eplene til å vare utover har jeg et fantastisk tips…
Høststemning og hjemmelaget gresskarpaikrydder
Høst er peiskos, tøfler, frisk luft, strikkejakker, levende lys, mørke kvelder – og krydder! Gresskarpaikrydder, eller ‘pumpkin pie spice’ er krydderblandingen som brukes til nettopp gresskarpai, en kjent pai på…
Tjue minutters asiatisk gladlaks – hverdagsmiddag
Det må gå raskt når to sultne barn roper etter mat. De har ikke mye tålmodighet på den tiden. Selv om denne fisken er klar på tjue minutter, kan det…
