Squash brownie med sjokoladebiter
Elsker kaker som ikke sender blodsukkeret ut på berg og bane delux. I tillegg er denne glutenfri og melkefri, så supert for meg som ikke spiser det. Kaka er selvfølgelig…
Kategori: Uten korn
Kaffe mokka – uten melk
Jeg utvider kafferepertoaret mitt! Fra å bare drikke svart kaffe i mange år, egentlig ikke så ofte jeg drikker kaffe, men når jeg gjør det er den svart, utvider jeg…
Fermentert mild chilisaus
Fra min fantastiske mikrobonde, jordnærmat.no, fikk jeg noen chilier. Jeg bruker ikke mye chili i maten, så tenkte en chilisaus ville være perfekt å bruke de på. Og slik ble…
Næringsrik bær smoothie med protein
Har fått dilla på denne. Proppfull og næring og perfekt på farta. Dette er min frokost på travle dager. Jeg varierer litt mellom blåbær og bringebær, andre bær funker også….
Sjokoladesaus på tre minutter
Sjokoladesaus er fortryllende enkelt å smelle i sammen. Digg over isen eller i kaffen. Og faktisk tror jeg at jeg skal prøve meg på en kaffemokka med denne sjokoladesausen veldig…
Cashew krem
Denne cashew kremen er et en syrlig krem som er et perfekt tilbehør til kjøtt og grønnsaker. Eller som dipp, tilsett urter og smaker som du ville gjort med rømme….
Hjemmelaget fløteis på 1-2-3
Enklere fløteis skal du lete lenge etter. I oppskriften har jeg brukt en ismaskin, som er elsket her i hus, men du kan som med andre oppskrifter lage uten iskremmaskin….
Torsk med parmaskinke, hvitløk og rosmarin
Kjempedigg torsk med parmaskinke! Lurer du på hva du skal ha til kan du velge og vrake, for dette passer til det aller meste. Denne gangen hadde vi søtpotet fries…
Enkel agurk og drue salat – passer til alt
Denne salaten er like genial som den er enkel. Kun få ingredienser og passer til det aller meste. Forfriskende agurk, søte druer og litt sterk purreløk er alt som skal…
Sjokolade- og peanøttruter – snop du kan spise hver dag!
Kjempegod godis du slenger sammen på veldig kort tid. Dette er typiske ingredienser jeg har liggende. Eventuelt bruker jeg andre nøtter istedenfor peanøtter. Bruker du ristet nøtter vil de bevare…
Mandel satay saus
Skal du ha en god saus til wok’en eller marinade til kjøttet er satay saus supergodt. Satay saus er allsidig og passer godt til grønnsaker, rødt skjøtt, fisk og skalldyr…
Myke appelsin- og sjokoladekuler med knasende sjokoladetrekk
Kjempegode myke sjokoladekuler med appelsinsmak. Knasende sjokolade utenpå. Appelsin- og sjokoladekuler med sjokoladetrekk 2,5 dl cashewnøtter 10 dadler 2 ss kakao 0,5 ts vaniljepulver 0,5 dl lyst mandelmel 0,5…
Peppermynte og lakris te
En overraskende god kombinasjon, peppermynte og lakris, om du ikke allerede har prøvd det. Urter er alltid spennende og har mange egenskaper. Og selv om urter virker på flere områder og…
Saftig ovnsbakt laks med sennepssaus
Det er ekstra stas når alle rundt bordet digger maten, og denne slo an! Trikset er å ikke steke fisken for lenge slik at den blir tørr og kjedelig. …
Ovnsbakt gresskar med urter
Vil du ha litt variasjon på grønnsakene du spiser er gresskar en god kar. Den er sødmefull og deilig å ovnsbake. Baker du den med godt med smør, salt og…
Sennepsdressing
Fått helt dilla på denne sennepsdressingen. Super på salaten, men passer også godt sammen med ulike grønnsaker, fisk og kjøtt. Enkelt å slenge sammen! Sennepsdressing 1 ts dijonsennep 2…
Helstekt kylling med appelsin og dijonsennep
Klassisk helgemiddag. Mini elsker sennep og kan rett og slett ikke få nok. Denne retten var til ære for han. Sennepssmaken var ikke veldig fremtredende, så neste gang drar jeg…
Ovnsbakte egg med bacon, aspargesbønner og rosmarin
Det er mange måter å tilberede egg på. I det siste har jeg fått dilla på ovnbakte egg. Det er enkelt, perfekt sammen med middagsrester fra dagen før, en salat…
Mandel- og urtebrød
Savner du loff av og til, og har lyst til å prøve noe som ikke magen skriker av i etterkant. Da er dette en oppskrift du kan prøve. Ingrediensene i…
Pesto med sesamfrø og pecorino
Digger pesto! Den intense og friske fargen, og den rike smaken. Jeg har gjort noen endringer på den klassiske italienske pestoen. Jeg har byttet ut pinjekjerner med sesamfrø, fordi det…
-
Kaffe mokka – uten melk
Jeg utvider kafferepertoaret mitt! Fra å bare drikke svart kaffe i mange år, egentlig ikke så ofte jeg drikker kaffe, men når jeg gjør det er den svart, utvider jeg…
Fermentert mild chilisaus
Fra min fantastiske mikrobonde, jordnærmat.no, fikk jeg noen chilier. Jeg bruker ikke mye chili i maten, så tenkte en chilisaus ville være perfekt å bruke de på. Og slik ble…
Næringsrik bær smoothie med protein
Har fått dilla på denne. Proppfull og næring og perfekt på farta. Dette er min frokost på travle dager. Jeg varierer litt mellom blåbær og bringebær, andre bær funker også….
Sjokoladesaus på tre minutter
Sjokoladesaus er fortryllende enkelt å smelle i sammen. Digg over isen eller i kaffen. Og faktisk tror jeg at jeg skal prøve meg på en kaffemokka med denne sjokoladesausen veldig…
Cashew krem
Denne cashew kremen er et en syrlig krem som er et perfekt tilbehør til kjøtt og grønnsaker. Eller som dipp, tilsett urter og smaker som du ville gjort med rømme….
Hjemmelaget fløteis på 1-2-3
Enklere fløteis skal du lete lenge etter. I oppskriften har jeg brukt en ismaskin, som er elsket her i hus, men du kan som med andre oppskrifter lage uten iskremmaskin….
Torsk med parmaskinke, hvitløk og rosmarin
Kjempedigg torsk med parmaskinke! Lurer du på hva du skal ha til kan du velge og vrake, for dette passer til det aller meste. Denne gangen hadde vi søtpotet fries…
Enkel agurk og drue salat – passer til alt
Denne salaten er like genial som den er enkel. Kun få ingredienser og passer til det aller meste. Forfriskende agurk, søte druer og litt sterk purreløk er alt som skal…
Sjokolade- og peanøttruter – snop du kan spise hver dag!
Kjempegod godis du slenger sammen på veldig kort tid. Dette er typiske ingredienser jeg har liggende. Eventuelt bruker jeg andre nøtter istedenfor peanøtter. Bruker du ristet nøtter vil de bevare…
Mandel satay saus
Skal du ha en god saus til wok’en eller marinade til kjøttet er satay saus supergodt. Satay saus er allsidig og passer godt til grønnsaker, rødt skjøtt, fisk og skalldyr…
Myke appelsin- og sjokoladekuler med knasende sjokoladetrekk
Kjempegode myke sjokoladekuler med appelsinsmak. Knasende sjokolade utenpå. Appelsin- og sjokoladekuler med sjokoladetrekk 2,5 dl cashewnøtter 10 dadler 2 ss kakao 0,5 ts vaniljepulver 0,5 dl lyst mandelmel 0,5…
Peppermynte og lakris te
En overraskende god kombinasjon, peppermynte og lakris, om du ikke allerede har prøvd det. Urter er alltid spennende og har mange egenskaper. Og selv om urter virker på flere områder og…
Saftig ovnsbakt laks med sennepssaus
Det er ekstra stas når alle rundt bordet digger maten, og denne slo an! Trikset er å ikke steke fisken for lenge slik at den blir tørr og kjedelig. …
Ovnsbakt gresskar med urter
Vil du ha litt variasjon på grønnsakene du spiser er gresskar en god kar. Den er sødmefull og deilig å ovnsbake. Baker du den med godt med smør, salt og…
Sennepsdressing
Fått helt dilla på denne sennepsdressingen. Super på salaten, men passer også godt sammen med ulike grønnsaker, fisk og kjøtt. Enkelt å slenge sammen! Sennepsdressing 1 ts dijonsennep 2…
Helstekt kylling med appelsin og dijonsennep
Klassisk helgemiddag. Mini elsker sennep og kan rett og slett ikke få nok. Denne retten var til ære for han. Sennepssmaken var ikke veldig fremtredende, så neste gang drar jeg…
Ovnsbakte egg med bacon, aspargesbønner og rosmarin
Det er mange måter å tilberede egg på. I det siste har jeg fått dilla på ovnbakte egg. Det er enkelt, perfekt sammen med middagsrester fra dagen før, en salat…
Mandel- og urtebrød
Savner du loff av og til, og har lyst til å prøve noe som ikke magen skriker av i etterkant. Da er dette en oppskrift du kan prøve. Ingrediensene i…
Pesto med sesamfrø og pecorino
Digger pesto! Den intense og friske fargen, og den rike smaken. Jeg har gjort noen endringer på den klassiske italienske pestoen. Jeg har byttet ut pinjekjerner med sesamfrø, fordi det…
