Urtete som åpner luftveiene
Jeg startet nyåret med en skikkelig influensa, den herjer i landet nå, som vanlig på denne tiden. En av tingene som er viktig å få i seg er væske, hvis…
Kategori: Uten melk
Surdeigs focaccia – magevennlig festbrød
Her kommer en nydelig surdeigsfocaccia oppskrift. Har testet litt forskjellig nå, og denne er superb til de fine festene hvor det forventes lyst brød. Det som er så kult med…
24. LUKE – SALTE OG RISTA MANDLER
Siste luke i årets julekalender. Tusen takk til deg som har fulgt kalenderen. Har du lagd noe av det som har vært delt, eller har spørsmål hører jeg veldig gjerne…
23. LUKE – DELFIAKAKE – TRE GODE GRUNNER TIL Å SPISE
Hvem andre har minner om delfia kake fra barndommen av? Det har jeg, bestemor lagde alltid delfiakake med marsipan, kjeks og sukkertopper. Gode minner. Min bestemor betydde enormt mye for…
22. LUKE – ENKLE LAKRISKULER FOR LAKRISELSKEREN
Et digg tips til julesnop, som både er enkelt, og egner seg perfekt som gave til vertskapet om du er invitert bort – seige, søte LAKRISKULER! Sunne fettsyrer og omega…
18. LUKE – SERINAKAKER MED MINDRE SUKKER – OG LIKE GODE!
Serinakaker på menyen idag, disse er uten hvitt sukker og gir mindre blodsukkerstigning. Og de smaker like fantastisk! Stabilt blodsukker er viktig for mange grunner, og særlig i en tid…
16. LUKE – AFTER EIGHT MINT SJOKOLADE BITER
OMG, disse smaker helt fantastiske! Myk mintkrem dekket av deilig mørk sjokolade. AFTER EIGHT MINT SJOKOLADE BITER 3 toppet ss kokosolje 2 ss lønnesirup 2-4 dråper peppermynteolje 100 g sjokolade…
15. LUKE – EPLEGLØGG
Jul og gløgg går hånd i hånd. Det finnes flere varianter, men mange er nok mest vant til den ferdigsaken som blandes ut med vann fra butikkhylla. Men gløgg er…
14. LUKE – JULEKAKE NR TO, OG LIKE GOD
Tidligere i julekalenderen la jeg ut en julekake laget av surdeig, sjekk oppskriften her: 3. LUKE – BESTEMORS JULEKAKE MED SURDEIG OG KARDEMOMME Dagens julekake er en som er helt…
11. LUKE – LUSSEKATTER AV SURDEIG OG GURKEMEIE
Jada, i år blir det lussekatter med surdeig. Og det er ikke noe surt ved de, om du lurte. Hvis du har surdeigsstarter kan du slenge sammen disse i kveld….
9. LUKE – ROSENKÅLSALAT MED GRANATEPLE OG MANDLER
En liten hyllest til rosenkålen! Denne salaten altså, den smaker så godt. Syrlig og litt søt dressing, søte og saftige granateplekjerner, og knasende mandler. Og den har nydelige kontraster med det grønne…
8. LUKE – SJOKOLADETRØFLER MED EN OVERRASKENDE INGREDIENS
Sjokolade er og blir en favoritt hos mange, og disse sjokoladetrøflene intet unntak. Kremet og gode, masse deilig sjokoladesmak. I disse tider kan det være en perfekt gave, pakket i…
6. LUKE – DEILIG JULEMARSIPAN – FAVORITTOPPSKRIFTEN
Denne oppskriften er knallgod og har myyye mindre sukker enn den du kjøper i butikken eller mange andre oppskrifter du finner, om du vil lage fin egen. Den er myk,…
4. LUKE – EN FAVORITT FRA ARKIVET – ITALIENSK BISCOTTI KJEKS
Her kommer en av favorittene fra arkivet – biscotti. Jeg elsker biscotti kjeks, og disse har litt ekstra smak med kanel, sitron, kokossukker som har karamellsmak. Naturlig uten gluten og…
2. LUKE – SUNNERE PEPPERKAKER
Bak dagens luke gjemmer det seg en oppskrift med pepperkaker som er både digg og har mindre sukker og dermed påvirker blodsukkeret mindre. Vi har gjerne noen bakedager frem til…
1. LUKE – HJEMMELAGET JULEGLØGG
WOHOO, da er vi i gang. Første desember og offisiell juletid. For meg blir jula bedre og bedre for hvert år, selv om det tidligere år har gått både opp…
Julegrøt og næring
Når jula nærmer seg er det tid for julegrøt. Grøten har virkelig fått satt seg som tradisjon, men det er kanskje ikke så rart, når nissens favoritt er risengrynsgrøt. Dessverre…
Pepperkaker uten melk og med mindre sukker – og samme gode smak
Pepperkaker er en viktig i juletiden, i hvertfall om en har barn. I fjor var det en av de få kakene jeg valgte å kjøre relativt vanlige, men likevel en snillere…
Høstlig lammegryte med oliven
Fåreikålkjøtt er supert av mange grunner. Det er godt, lett å lage (trenger bare litt tid), har som regel levd fritt og gresset ute i størsteparten av sitt liv, og…
Sjokoladebomber som gir energi og stopper søtsug
I går delte jeg en oppskrift på sjokoladebomber på snappen til Kostholdsdamene. Tenkte jeg også kunne dele den her. Disse er perfekt når du begynner å bli sulten, og maten ikke…
-
Surdeigs focaccia – magevennlig festbrød
Her kommer en nydelig surdeigsfocaccia oppskrift. Har testet litt forskjellig nå, og denne er superb til de fine festene hvor det forventes lyst brød. Det som er så kult med…
24. LUKE – SALTE OG RISTA MANDLER
Siste luke i årets julekalender. Tusen takk til deg som har fulgt kalenderen. Har du lagd noe av det som har vært delt, eller har spørsmål hører jeg veldig gjerne…
23. LUKE – DELFIAKAKE – TRE GODE GRUNNER TIL Å SPISE
Hvem andre har minner om delfia kake fra barndommen av? Det har jeg, bestemor lagde alltid delfiakake med marsipan, kjeks og sukkertopper. Gode minner. Min bestemor betydde enormt mye for…
22. LUKE – ENKLE LAKRISKULER FOR LAKRISELSKEREN
Et digg tips til julesnop, som både er enkelt, og egner seg perfekt som gave til vertskapet om du er invitert bort – seige, søte LAKRISKULER! Sunne fettsyrer og omega…
18. LUKE – SERINAKAKER MED MINDRE SUKKER – OG LIKE GODE!
Serinakaker på menyen idag, disse er uten hvitt sukker og gir mindre blodsukkerstigning. Og de smaker like fantastisk! Stabilt blodsukker er viktig for mange grunner, og særlig i en tid…
16. LUKE – AFTER EIGHT MINT SJOKOLADE BITER
OMG, disse smaker helt fantastiske! Myk mintkrem dekket av deilig mørk sjokolade. AFTER EIGHT MINT SJOKOLADE BITER 3 toppet ss kokosolje 2 ss lønnesirup 2-4 dråper peppermynteolje 100 g sjokolade…
15. LUKE – EPLEGLØGG
Jul og gløgg går hånd i hånd. Det finnes flere varianter, men mange er nok mest vant til den ferdigsaken som blandes ut med vann fra butikkhylla. Men gløgg er…
14. LUKE – JULEKAKE NR TO, OG LIKE GOD
Tidligere i julekalenderen la jeg ut en julekake laget av surdeig, sjekk oppskriften her: 3. LUKE – BESTEMORS JULEKAKE MED SURDEIG OG KARDEMOMME Dagens julekake er en som er helt…
11. LUKE – LUSSEKATTER AV SURDEIG OG GURKEMEIE
Jada, i år blir det lussekatter med surdeig. Og det er ikke noe surt ved de, om du lurte. Hvis du har surdeigsstarter kan du slenge sammen disse i kveld….
9. LUKE – ROSENKÅLSALAT MED GRANATEPLE OG MANDLER
En liten hyllest til rosenkålen! Denne salaten altså, den smaker så godt. Syrlig og litt søt dressing, søte og saftige granateplekjerner, og knasende mandler. Og den har nydelige kontraster med det grønne…
8. LUKE – SJOKOLADETRØFLER MED EN OVERRASKENDE INGREDIENS
Sjokolade er og blir en favoritt hos mange, og disse sjokoladetrøflene intet unntak. Kremet og gode, masse deilig sjokoladesmak. I disse tider kan det være en perfekt gave, pakket i…
6. LUKE – DEILIG JULEMARSIPAN – FAVORITTOPPSKRIFTEN
Denne oppskriften er knallgod og har myyye mindre sukker enn den du kjøper i butikken eller mange andre oppskrifter du finner, om du vil lage fin egen. Den er myk,…
4. LUKE – EN FAVORITT FRA ARKIVET – ITALIENSK BISCOTTI KJEKS
Her kommer en av favorittene fra arkivet – biscotti. Jeg elsker biscotti kjeks, og disse har litt ekstra smak med kanel, sitron, kokossukker som har karamellsmak. Naturlig uten gluten og…
2. LUKE – SUNNERE PEPPERKAKER
Bak dagens luke gjemmer det seg en oppskrift med pepperkaker som er både digg og har mindre sukker og dermed påvirker blodsukkeret mindre. Vi har gjerne noen bakedager frem til…
1. LUKE – HJEMMELAGET JULEGLØGG
WOHOO, da er vi i gang. Første desember og offisiell juletid. For meg blir jula bedre og bedre for hvert år, selv om det tidligere år har gått både opp…
Julegrøt og næring
Når jula nærmer seg er det tid for julegrøt. Grøten har virkelig fått satt seg som tradisjon, men det er kanskje ikke så rart, når nissens favoritt er risengrynsgrøt. Dessverre…
Pepperkaker uten melk og med mindre sukker – og samme gode smak
Pepperkaker er en viktig i juletiden, i hvertfall om en har barn. I fjor var det en av de få kakene jeg valgte å kjøre relativt vanlige, men likevel en snillere…
Høstlig lammegryte med oliven
Fåreikålkjøtt er supert av mange grunner. Det er godt, lett å lage (trenger bare litt tid), har som regel levd fritt og gresset ute i størsteparten av sitt liv, og…
Sjokoladebomber som gir energi og stopper søtsug
I går delte jeg en oppskrift på sjokoladebomber på snappen til Kostholdsdamene. Tenkte jeg også kunne dele den her. Disse er perfekt når du begynner å bli sulten, og maten ikke…
