Latmannsbrød for hele uka
Det geniale med dette brødet, i tillegg til at det er veldig mye bedre enn butikkbrød, er at du lager en stor deig som du kan forsyne deg av hele…
Kategori: Vegetar
Fire lags OREO KAKE som smelter i munn – uten melk
Oreo kake er i vinden som aldri før og denne er rik på smak, luftig og smelter på tungen. Perfekt dessertkake siden den ikke ender som en tung klump etter…
Fire lags luksusfrokost for travle dager
Denne er så god! Det er vanskelig å beskrive hvor god den er uten at du rett og slett prøver deg. Prinsippet er superenkelt, lag en er chiagrøt, lag to er…
Mint sjokoladebiter – som After Eight
OMG, disse smaker helt fantastiske! Myk mintkrem dekket av deilig mørk sjokolade. Mint sjokoladebiter 3 toppet ss kokosolje 2 ss lønnesirup Peppermynte essensiell olje 100 g sjokolade 70% Bland kokosolje,…
Bringebærsyltetøy med vanilje og chiafrø
På sensommeren kjøpte jeg noen brett med økologiske bringebær og la de i fryseren. Veldig praktisk å ha bær liggende i fryseren, klar til hva som helst. Denne gangen ble…
Salt og sprø grønnkålchips – snacks til hverdagen
Det er morsommere å spise grønnsakene på ulike måter enn når det blir ensformig. Grønnkål chips er veldig enkelt og raskt å lage, sunt som bare det og smaker deilig….
Panna cotta med limemarinerte jordbær (uten melk)
Det er mulig å lage panna cotta uten melk (og vegansk). Fløten byttes ut med kokosmelk eller nøttemelk av et eller annet slag. Jeg har testet ut med både vanlig…
Karamelliserte mandler med kanel og chili
Disse har blitt en favoritt denne jula, og kommende år om jeg ikke spiser meg lei:) Karamelliserte mandler med kanel og chili 4 dl mandler 4 ss lønnesirup 2…
Julebiscotti med sitron og kanel
Biscotti er rett og slet hjemmelaget italiensk kjeks. Det er superenkelt å lage og et sunnere alternativ blant julekakene. At den er sunnere må ikke få deg til å undervurdere…
Karamellisert popcorn med kanel
At jeg ikke har lagd dette før skjønner ikke jeg. Elsker den vanlige salte varianten av popcorn, og har tenkt at karamellisert popcorn sikkert ikke smaker så godt. Men der…
Steinalderbrød – et superbrød av nøtter og frø
Steinalderbrød har masse smak på grunn av deilige nøtter og frø. Det metter skikkelig og holder blodsukkeret stabilt. Steinaldertoast er supergodt til supper. Skjær brødet i tynne skiver og la…
Peppermyntete – tre gode grunner til å drikke det!
Mojito er en av mine drinkfavoritter, også uten rom. En annen drikk som er god, men som kanskje ikke så mange vet om eller bruker er peppermyntete. Det smaker forfriskende…
Chiagrøt med banan og kanel
Julen begynner å nærme seg og kanelfaktoren økes. Jeg elsker kanel, og ekstra mye brukes rundt juletider. Tidligere har jeg lagt ut en variant med cashewnøtter og bringebær. Oppskrift finner du…
Mandelsmør
Det er ikke bare peanøtter som egner seg til å lage smør av. Mandler er også ypperlig. I grunn er det mange ulike nøtter som blir til godt smør. Det…
Kremet blomkålmos uten melk
Blomkålmos som er fyldig og god uten melk. Jeg brukte klarnet smør, men en god extra virgin olivenolje er like godt om du ikke tåler det. Passer til det aller…
Grønnsaker og frukt på grillen
Et enkelt og smakfullt tips til grillmaten er å skjære favoritt grønnsaker og frukt i passe biter og ha de rett på grillen. Det er sunt, enkelt og lett å…
Ramsløkmajones – et anvendelig tilbehør
Ramsløkmajones er kjempegodt og passer til mye forskjellig. Jeg har testet den ut til blant annet reker, fisk og kylling. Den passer også til lunsjen, enten det er med salaten…
Et sunt og saftig brød – næringsrikt og uten gluten
Det er verdt å teste ut brød som er sunnere alternativer til butikkbrød. Mange spiser mye brød. Brød gir energi, og ikke så mye mer enn det. Hva butikkbrød gjelder…
Sunn banan og sjokolade milkshake – uten melk
En deilig banan og sjokolade shake helt fri for kumelk. I tillegg har denne mye sunt og godt i seg. Det lønner seg å bruke uraffinert salt og honning, da…
Hjemmelaget is – fem gode oppskrifter – alle uten melk
Sommerens favoritter! Her kommer flere nydelige oppskrifter for deg som digger is like mye som meg. Hverdagskost er det ikke, men akk så mye bedre enn all kjøpeis. Og så…
-
Fire lags OREO KAKE som smelter i munn – uten melk
Oreo kake er i vinden som aldri før og denne er rik på smak, luftig og smelter på tungen. Perfekt dessertkake siden den ikke ender som en tung klump etter…
Fire lags luksusfrokost for travle dager
Denne er så god! Det er vanskelig å beskrive hvor god den er uten at du rett og slett prøver deg. Prinsippet er superenkelt, lag en er chiagrøt, lag to er…
Mint sjokoladebiter – som After Eight
OMG, disse smaker helt fantastiske! Myk mintkrem dekket av deilig mørk sjokolade. Mint sjokoladebiter 3 toppet ss kokosolje 2 ss lønnesirup Peppermynte essensiell olje 100 g sjokolade 70% Bland kokosolje,…
Bringebærsyltetøy med vanilje og chiafrø
På sensommeren kjøpte jeg noen brett med økologiske bringebær og la de i fryseren. Veldig praktisk å ha bær liggende i fryseren, klar til hva som helst. Denne gangen ble…
Salt og sprø grønnkålchips – snacks til hverdagen
Det er morsommere å spise grønnsakene på ulike måter enn når det blir ensformig. Grønnkål chips er veldig enkelt og raskt å lage, sunt som bare det og smaker deilig….
Panna cotta med limemarinerte jordbær (uten melk)
Det er mulig å lage panna cotta uten melk (og vegansk). Fløten byttes ut med kokosmelk eller nøttemelk av et eller annet slag. Jeg har testet ut med både vanlig…
Karamelliserte mandler med kanel og chili
Disse har blitt en favoritt denne jula, og kommende år om jeg ikke spiser meg lei:) Karamelliserte mandler med kanel og chili 4 dl mandler 4 ss lønnesirup 2…
Julebiscotti med sitron og kanel
Biscotti er rett og slet hjemmelaget italiensk kjeks. Det er superenkelt å lage og et sunnere alternativ blant julekakene. At den er sunnere må ikke få deg til å undervurdere…
Karamellisert popcorn med kanel
At jeg ikke har lagd dette før skjønner ikke jeg. Elsker den vanlige salte varianten av popcorn, og har tenkt at karamellisert popcorn sikkert ikke smaker så godt. Men der…
Steinalderbrød – et superbrød av nøtter og frø
Steinalderbrød har masse smak på grunn av deilige nøtter og frø. Det metter skikkelig og holder blodsukkeret stabilt. Steinaldertoast er supergodt til supper. Skjær brødet i tynne skiver og la…
Peppermyntete – tre gode grunner til å drikke det!
Mojito er en av mine drinkfavoritter, også uten rom. En annen drikk som er god, men som kanskje ikke så mange vet om eller bruker er peppermyntete. Det smaker forfriskende…
Chiagrøt med banan og kanel
Julen begynner å nærme seg og kanelfaktoren økes. Jeg elsker kanel, og ekstra mye brukes rundt juletider. Tidligere har jeg lagt ut en variant med cashewnøtter og bringebær. Oppskrift finner du…
Mandelsmør
Det er ikke bare peanøtter som egner seg til å lage smør av. Mandler er også ypperlig. I grunn er det mange ulike nøtter som blir til godt smør. Det…
Kremet blomkålmos uten melk
Blomkålmos som er fyldig og god uten melk. Jeg brukte klarnet smør, men en god extra virgin olivenolje er like godt om du ikke tåler det. Passer til det aller…
Grønnsaker og frukt på grillen
Et enkelt og smakfullt tips til grillmaten er å skjære favoritt grønnsaker og frukt i passe biter og ha de rett på grillen. Det er sunt, enkelt og lett å…
Ramsløkmajones – et anvendelig tilbehør
Ramsløkmajones er kjempegodt og passer til mye forskjellig. Jeg har testet den ut til blant annet reker, fisk og kylling. Den passer også til lunsjen, enten det er med salaten…
Et sunt og saftig brød – næringsrikt og uten gluten
Det er verdt å teste ut brød som er sunnere alternativer til butikkbrød. Mange spiser mye brød. Brød gir energi, og ikke så mye mer enn det. Hva butikkbrød gjelder…
Sunn banan og sjokolade milkshake – uten melk
En deilig banan og sjokolade shake helt fri for kumelk. I tillegg har denne mye sunt og godt i seg. Det lønner seg å bruke uraffinert salt og honning, da…
Hjemmelaget is – fem gode oppskrifter – alle uten melk
Sommerens favoritter! Her kommer flere nydelige oppskrifter for deg som digger is like mye som meg. Hverdagskost er det ikke, men akk så mye bedre enn all kjøpeis. Og så…
