Elsk på denne smoothien som smaker både godt og gir masse næring. Du har kanskje ikke vært borti en slik smoothiekombinasjon, men jeg lover deg fest for deg og kroppen om du tør å teste. Min skeptiske samboer har testet og likte den veldig godt.
Eggeplomme er kanskje det mest næringsrike du kan spise. Men den bør være rå, det er da næringen er på sitt beste. Smoothie er en ypperlig måte å få med seg en rå eggeplomme. Du vil ikke kjenne igjen smaken i denne smoothieoppskriften.
Grønnkål er også næringsrikt. Rikt på kostfiber som er supert for fordøyelsen, vitamin A, E, B6, C, folat og en super kilde til kalsium. 100 g grønnkål inneholder mer kalsium en 1 dl melk.
Ananas inneholder mye C vitamin, og er også en kilde til kobber, mangan og folat. Ananas er svært rik på antioksidanter og inneholder enzymet bromelain. Bromelain sitter i kjernen, så ikke fjern den.
Bromelain har noen fantastiske egenskaper. Den er en fordøyelseshjelper, den hjelper tarmene å bryte ned proteiner. Den har betennelsesdempende egenskaper og har faktisk blitt brukt i etterkant av operasjoner for å redusere smerte og hevelse. Bihulebetennelse og betennelser i ledd har den også vist seg funksjonell. Vær obs på at den har blodfortynnende egenskaper.
Deilig supersmoothie (1 stort glass)
- 300 g ananas – ca 1/3 ananas
- et stort blad grønnkål – eller en god neve ferdig skjært
- 1 økologisk eggeplomme – evt 2 for ekstra næring
- 1 ss kokosolje
- evt litt vann om konsistensen blir for tykk for deg
Kjør alle ingrediensene i en blender til godt blandet. Jo lenger du kjører blenderen desto mindre klumper.
Kilder:
- http://www.matvaretabellen.no/eggeplomme-raa-02.003
- http://www.bama.no/eway/default.aspx?pid=241&trg=Content_6140&Main_4489=6128:0:10,2253:1:0:0:::0:0&Main_6128=6135:0:10,4995&Content_6140=6185:0:10,5000
- http://www.bama.no/eway/default.aspx?pid=241&trg=Content_6140&Main_4489=6128:0:10,2261:1:0:0:::0:0&Main_6128=6135:0:10,2668&Content_6140=6185:0:10,3067
- https://umm.edu/health/medical/altmed/supplement/bromelain
- http://draxe.com/6-unbelievable-health-benefits-bromelain/
