Potetsalat uten poteter

Jada, flere grunner til å variere potetsalaten. Nye smaker, råvarer, variasjon, næringsinnhold for å nevne noen. Denne er med squash og er knallgod! Squash salat (2-3 porsjoner) 1 dl majones…

Les mer

10 tips for glødende hud

Vann Livsnødvendig, og for lite gjør huden slappere og tørrere. Huden inneholder så mye som 70% vann og holder huden hydrert og spenstig. I omgivelser med tørr luft, som vinter og…

Les mer

Squash brownie med sjokoladebiter

Elsker kaker som ikke sender blodsukkeret ut på berg og bane delux. I tillegg er denne glutenfri og melkefri, så supert for meg som ikke spiser det. Kaka er selvfølgelig…

Les mer

Kaffe mokka – uten melk

Jeg utvider kafferepertoaret mitt! Fra å bare drikke svart kaffe i mange år, egentlig ikke så ofte jeg drikker kaffe, men når jeg gjør det er den svart, utvider jeg…

Les mer

Fermentert mild chilisaus

Fra min fantastiske mikrobonde, jordnærmat.no, fikk jeg noen chilier. Jeg bruker ikke mye chili i maten, så tenkte en chilisaus ville være perfekt å bruke de på. Og slik ble…

Les mer

Næringsrik bær smoothie med protein

Har fått dilla på denne. Proppfull og næring og perfekt på farta. Dette er min frokost på travle dager. Jeg varierer litt mellom blåbær og bringebær, andre bær funker også….

Les mer

Sjokoladesaus på tre minutter

Sjokoladesaus er fortryllende enkelt å smelle i sammen. Digg over isen eller i kaffen. Og faktisk tror jeg at jeg skal prøve meg på en kaffemokka med denne sjokoladesausen veldig…

Les mer

Cashew krem

Denne cashew kremen er et en syrlig krem som er et perfekt tilbehør til kjøtt og grønnsaker. Eller som dipp, tilsett urter og smaker som du ville gjort med rømme….

Les mer

Slik lurer sulten deg

Denne artikkelen skrev jeg for onlinemagasinet kostnytt.no og deler den også her på bloggen min:) Det er mye psykologi i appetitt. Lurer du på hva som påvirker valgene dine ved bordet? Gaffelen…

Les mer

Melkeintoleranse eller laktoseintoleranse?

Mange vet ikke forskjell på melkefritt og laktosefritt. Dette gjelder de hippeste restaurantene til små kiosker og parker.  Rett og slett alle steder som serverer mat. Flere har hørt om…

Les mer

Derfor er proteiner til ALLE måltider viktig!

Sørg for nok protein til alle måltider. Også snacks og spising mellom måltidene bør inneholde noe protein. Det vedlikeholder og BYGGER MUSKELMASSE, holder deg mett lenger, bidrar til HORMONBALANSE, er viktig for…

Les mer

Hjemmelaget Nutella

I går kveld lagde jeg hjemmelaget nutella. Namnamnam! Denne har kokosblomstsukker som gir et hint av karamell. Jeg har også laget en nugatti versjon med dadler som også er god om…

Les mer

Hjemmelaget fløteis på 1-2-3

Enklere fløteis skal du lete lenge etter. I oppskriften har jeg brukt en ismaskin, som er elsket her i hus, men du kan som med andre oppskrifter lage uten iskremmaskin….

Les mer