Jordbær marshmellows
Det nærmer seg påske og her kommer nok en enkel oppskrift på snop du lager selv. Og har du tid og lyst kan du alltids smelte litt mørk sjokolade og…
Boost for immunforsvaret og naturlig forkjølelsesmedisin – HONNINGBOMBE
Denne honningbomben fant jeg på vegetarmat.org og inneholder alt immunforsvaret kan drømme om for å bli bedre og mer effektivt. Jeg lagde den litt på slump, men det viktigste er…
Eplegelegodis
Det går i gelatinbasert godis for tiden når jeg lager fra scratch. Det er så enkelt å slenge sammen at det selv om mange ikke tror det. Gelatin løses opp…
Mandel karamell saus
Elsker karamell, men kjøper det svært sjelden. Den beste karamellen kan du lage selv, og denne mandel-karamellsausen er helt nydelig. Superenkelt, og laget på et par, tre minutter. Mandelkaramell saus 2…
Sashimi frokost med laks, avokado og ristet sesamfrø – en god start på dagen!
Sashimi er fantastisk og supersunt. Når fisken er rå er næringsinnholdet bedre bevart enn når stekt, og særlig fisk med mye omega 3 fettsyrer som er sensitive for varme. Fisk…
Sukker gjør deg gammel!
Sukker pusher deg mot alderdom tidligere enn du vil. Sukkerets søte og appellerende smak er motsatte av hva det egentlig gjør med kroppen din. En studie på over 5000 friske amerikanere…
Nøtteost – med uendelige smaksvariasjoner
Deilig kremete nøtteost med uendelig med variasjonsmuligheter. Perfekt på ostefatet, sammen med kjøtt eller som dipp til grønnsakene. Nøttene må bløtlegges, hvilket uansett gjør de lettere å fordøye. Mandler bør…
Aubergin pizza med bøffelmozarella
Har du ikke prøvd aubergin pizza er det verdt å teste. Kjempegodt og fullt av smak. Aubergin er en grønnsak for kjøtteteren og gir fylde til maten. Dette er porsjonspizzaer…
Kunsten å lytte til seg selv
Vi var på danseshow med barna. Spennende lys, illustrasjoner, bevegelser, fengende musikk. Det er så gøy å observere barna, hvordan de blir revet med og tester ut nye dansetrinn underveis og…
Slik får du tak i kraftbein til din superkraft
Kraft er fantastiske saker! Har du ikke fått med deg hvorfor det eller hvordan du kan lage kraft, kan du lese mer om dette i blogginnlegget Kraft med kraft. Et…
Hverdagsdessert med vaniljeeggedosis, bær og mandler
Godt til de dagene med litt ekstra kos. Og denne kosen kan du nyyyte. Lite sukker, masse næring og deilige smaker. Eggeplommene er mest næringsrike når de er rå og…
De beste svarene er i deg
Fra vi er født til vi forlater dette livet gjennomgår vi en reise. Og med på denne reisen har vi en venn, vår indre stemme. Noen hører den høyt og godt,…
Jordbærsyltetøy med chia og honning
Vi har fått litt dilla på sunt syltetøy med chia. Chia har blitt kjent som et superfrø, og med det rette. Masse fiber, protein, kalsium og omega 3, viktig næring som…
Mettende frokostsalat proppfull av næring
Denne salaten er proppfull av viktig næring fra lettkokt brokkoli, avokado, egg, reker og gresskarkjerner. Kjempegod alene som et måltid, som tilbehør til frokostbordet eller med i matboksen på tur eller…
Karbohydrater er ikke farlige
Vi har allerede hatt mange år med frykt for fett, la oss ikke gjøre det samme med karbohydrater. Karbohydrater har på samme måte som fett vært en viktig komponent i…
Mandler med rosmarin og havsalt – verdens beste snacks?
Etter å ha kommet over noen kritiske tanker om mandler og urter er godt sammen, så er jeg nå altså frelst. Ja, det passer veldig veldig godt! Det er så…
6 enkle trinn mot mindre sukker i kostholdet
Den stadig økende mengden forskning rundt sukker taler i én retning. Sukker er ikke din venn! Bevisene blir stadig tyngre, og listen med sykdommer og lidelser koblet mot sukker blir…
Kremet brokkoli og potetsuppe med rosmarinmandler og egg
Digg kremet suppe! Enkel og perfekt om du har poteter og brokkoli i skuffen uten å vite hva du skal ha til middag. Med kokt egg og hakkede mandler får…
Kraft med kraft
Hjemmelaget kraft er et vidundermiddel av god mat som gjør fantastiske ting for kroppen din. Dette er verken hokuspokus eller nymotens ting, men tradisjonskost på sitt beste. Visste du at kraft…
Latmannsbrød for hele uka
Det geniale med dette brødet, i tillegg til at det er veldig mye bedre enn butikkbrød, er at du lager en stor deig som du kan forsyne deg av hele…
