Oioioi, hvor bra er det ikke når mat er enkelt og godt. Disse er helt rå, få ingredienser og masse smak. Er for den som liker hvitløk da.

Passer også ypperlig til tapasbordet, i salaten, sammen med egg og bacon, oppå en skive med leverpostei og mye annet. Sopp er anvendelig.

Bakte sjampinjonger med hvitløk

Oppskriften er superenkelt. Rens soppen og skjær to-fire deler. Hakk hvitløk og strø over, sammen med olivenolje eller smør, salt og nykvernet pepper. Bruk en ildfast form til stekingen.

Soppen reduseres veldig i størrelse, så like greit å fylle den ildfaste formen med topp.

Stekes i 180ºC i 20 minutter.