Jeg elsker pizza. Denne er uten korn og rask å lage. Den blir ikke helt det samme som vedovnsbakt italiensk pizza, men er en veldig god erstatning.
Pizzabunn (2 porsjon)
- 60 gram mandelmel
- 60 gram gresk eller tyrkisk yoghurt
- 2 ts tørket oregano
- 1/2 ts salt
- 1 egg
Begynn med å veie mandelmel og yoghurt i en bolle. Tilsett deretter resten av ingrediensene og visp til en jevn masse. Ha utover et bakepapir, går også å bruke en kakeform med bakepapir i bunn. Bruker du en kakeform, holder det om med 2-3 mm tykkelse på bunnen.
Stekes i 200ºC i 12-15 minutter, til gylden farge.
Nå er det fyllet sin tur, her er det bare å velge i favorittene, slenge på og steke nye 10 minutter på 225ºC.
