Vi lager ofte bananbrød, har det med på tur, som en rask lunsj eller et lite mellommåltid når de små er sultne.
Men bananbrød kan jo brukes til så mye, og ristet bananbrød er helt smashings. Ekstra pluss om de er ristet i panne ed smør.
Her kommer et av mine forslag til bruk av bananbrød. Oppskrift på bananbrød finner du her:
Ristet bananbrød med smør og bringebær (for 2 personer)
- 4 tykke skiver bananbrød
- 1 ss smør
- en håndfull frosne bær – jeg brukte bringebær og
- 0,5 ts honning
Smelt smøret i en stekepanne og skjær bananbrødet i tykke skiver. La de få en stekeskorpe, tror det er medium varme jeg pleier å bruke. Ta bananbrødskivene ut av stekepanna, skru av varmen og la de frosne bringebærene tine på den fortsatt varme stekepanna. Ha honning med bærene i panna.
Bringebærene vil tine og bli en blanding av bær og safter. Hell bringebærene over bananbrødet og server.
…
