Er man melkeallergiker på tur i påske er ikke kvikklunsjen et alternativ. Men disse bollene, de er fantastiske og lett å bytte ut kvikklunsjen med!
Sjokkisboller
- 8-10 ss kokosblomstsukker (kan evt noe fibersirup)
- 3 ss varm kaffe
- 4 ss kokosolje
- 2 ss kakaopulver
- 1,5-2 dl havregryn
- 0,5 ts tørket vaniljepulver
- en klype havsalt
- tørket kokos til å rulle bollene i
Smelt kokosoljen i den varme kaffen.
Bland alt det tørre og hell over kaffen med kokosoljen. Rør godt og sett kaldt i 10-15 minutter. Rull boller og trill de i tørket kokosmasse.
Fyll matboksen og ta med på tur. Hvem trenger vel kvikklunsj!!
