Har du planer om å få mer grønt inn i kroppen, men har ikke helt fått det til. Da må du fortsette å lese, for her kommer det et superenkelt tips til hvordan du fyller dagen med grønnsaker, og dermed masse sunn næring for kroppen. Jeg lover deg, det skal smake godt!
Fem eller sju om dagen..
De fleste har hørt om fem om dagen. Dette er et godt mål, og enda bedre om du får sju om dagen. Men enn så lenge viser det seg at vi sliter med fem om dagen, og at vi kanskje er mer på tre, fire om dagen. Fem om dagen innebærer 500 g fordelt på fem porsjoner, altså 5 x 100 g av grønnsaker, frukt og bær. Man bør få i seg mest grønnsaker, og litt frukt/bær, for eksempel 300 g grønnsaker, 100 g bær (eller mer grønnsaker) og 100 g frukt i løpet av dagen.
It’s all about a smoothie..
Nå er vel ikke smoothie en nyhet, og noen drikker det mer enn andre. Det geniale med smoothies er at det er en perfekt måte å få inn mer grønnsaker i hverdagen. Og særlig for barn. Veldig mange av oss sliter med å få i oss nok grønnsaker, og det går ikke umerket hen i kroppen. Vi trenger næringen som er i grønnsakene, fibrene og de andre nyttige plantestoffene som ruster oss mot sykdom og påvirkninger fra miljøet.
Smoothie er enkelt å lage, men du trenger en blender av et slag, stavmikser eller kjøkkenmaskin med s-blad. Så trenger du grønnsaker, frukter og kanskje litt honning.
Smoothiene serverers gjerne rett etter at du har laget de, men du kan også oppbevare kaldt til senere, for eksempel lage den kvelden i forveien. Fyll gjerne gamle glass med skrulokk, så kan du enkelt ta den med deg på tur eller farta, hvor enn du skal. Du kan også fylle et glass eller en flaske og legge i fryseren, ta ut, og du har forfriskende kald smoothie noen timer senere. Perfekt med matpakka, på jobb, skole eller hvor du nå har med deg niste. Skal du fryse må du bare passe på at du ikke fyller helt opp slik at det sprekker og renner ut. Det er grisete:)
I disse smoothiene er det ikke mye søte saker. Om det er uvant kan du tilsette litt honning, men jeg anbefaler at du prøver å venne deg til mindre søte smaker. Det er heligvis kun en vanesak hvor søtt det må smake. Og særlig om du har med barn å gjøre, gir du en god start i livet, om de ikke må ha så søte smaker hele tiden.
Hvis smoothien blir for tykk, eller vanskelig å lage, ikke alle maskiner er like sterke, bytt ut 2 dl isbiter med 1,5 dl vann.
Da er det bare å kjøre på! Mer grønnsaker i kosten!!! Spis regnbuen.
DEN GRØNNE
- 1 agurk
- 1 eple
- 1-2 ts honning
- 0,5 avokado
- 2-3 stilker mynte
- 2 dl isbiter
Skjær grønnsakene i grove biter. Ha alt i en blender og kjør til en smooth masse.
DEN BLÅ
- 2 dl blåbær, gjerne frosne
- 2 dl spinatblader
- 1 banan
- 2 dl isbiter
Ha alt i en blender og kjør til en smooth masse.
DEN RØDE
- 2 dl jordbær, gjerne frosne
- 2 dl spinatblader
- 0,5 rå rødbet
- 1-2 ts honning
- 2 cm ingefær
- 2 dl isbiter
Skrell rødbeten. Ha alt i en blender og kjør til en smooth masse.
DEN ORANGE
- 1 appelsin
- 1 mango
- 3 gulrøtter
- 2 dl isbiter
Skrell appelsin, gulrøtter og mango, og skjær i grove biter. Ha alt i en blender og kjør til en smooth masse.
